今週の薬カレーは福岡です（2月14日～2月20日）

ハッピーバレンタイン。

わたしは、ずっとガウチョ みたいなカレー屋さんを探していた。

カレー専門店のメニュー。でも別にインドカレーとかアーユルヴェーダとかをゴリ押ししてるわけでもなく、給食のようなどろっとしたカレーを目指すでもなく、カレーと本気で向き合ってたらこんな風になりました、みたいな世界観。

すべてにサラダと漬物がついてくるようです。

限定スペアリブカレー（1100円）

で、でっか。
拳の大きさの肉塊です。

限定何食なのかはわからないが、この豚肉を仕込んでおくのは相当神経を研ぎ澄まさないとだ。

スプーンでずぼ〜っと崩れる骨つきのお肉。
こういう本能的な肉に弱くて、ずいぶんちょろい女だなあと思います。

味はニンニクのした味がしっかりついていて美味しい。

カレーはめちゃめちゃフルーティだった。玉ねぎの感じがする。しゃばしゃばととろとろの狭間くらいの質感。

牛肉もごろごろスプーンに乗ってくるし。なんてカレーライスだ。豚と牛を1度に摂取する、アフリカ人的な食事をしてしまった。

すこし辛めをお願いしたんだけどこれがまた大正解で、たべ終わったときの身体の血の巡りの良さは、温泉並みだった。

間違いなくこのカレーは薬。

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ガウチョ 
住所：福岡県糟屋郡志免町別府2-15-15（福岡空港駅より徒歩10分）
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜日・日曜日