今週の具のないカレーは福岡です(2月7日~2月13日)
美味しくて焦ったので結論から。
白楽天まで行くのに1時間以上かかった、けど、その甲斐がありすぎました。
何年も雨風に打たれてきたんだなあ。
文字がそう言ってます。
中華屋さんでありながらも、ここには、カレーライスがいるんです。
中華スープで煮込んだと書かれている。
カツカレー(850円)
あえて短く5cmの長さになったパスタサラダ、ちょっと粗めの千切りキャベツ、ぽってぽてのドレッシング。
お子様ランチのような彩り。
可愛いやんか…。
食べてみると、一瞬で美味しかった。
ほんとに、すぐ美味しい。
野菜の甘さがガンガンする。
粉っぽさがないのにとろみを感じる。
とろみが牛や野菜由来だったと後に知ります。
カレーには、目立った具はなかった。
ただ、具のないカレーはむしろ具がある証拠。
店員さんに聞くと、牛肉と野菜を72時間煮込み続けて、形がなくなったと。72時間煮込み続けるなんて、どうしたって狂気の沙汰です。
カツはどうだろ。
分厚くて、脂っぽくなくさっぱり食べられるタイプのやつだった。
好きなやつです。
ああ、やば。
カツをカレーで食べまくっていたらカレーが足りなくなってしまう。
追いカレーすればよかったかな。
後悔して帰るなんて、あんまり経験したことないのにね。
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白楽天
住所:福岡県朝倉市杷木池田753(筑後大石駅より徒歩25分)
営業時間:11:00〜21:30
定休日:不定休
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