今週のまなびカレーは福岡です（3月21日～3月27日）

みやうら商会は、自転車屋さんでもありカレー屋さんでもある。

とはいっても、お店はカレーを食べているお客さんで満員だったけど。

お店に入ると、やさしいおばあちゃんが迎えてくれます。
自転車ともカレーともリンクしないような、優しくて日本的なやわらかいおばあちゃんにものすごく安心した記憶があります。

メニューは3種類。

いや待て安いよ。

ココナッツにホールスパイスをばんばん足したのが特スパイシーらしい。

特スパイシーキーマカレー（880円）

第一印象ですでにドストライク。一目惚れってこういうかんじなのか。
鶏肉から出た脂と、テンパリングによって加わった油で皿の中は赤くなってる。夕日より綺麗やないか。

そこそこに細かく挽かれた鶏肉。
食べた瞬間、ヒッと目を開く。
うわあ、馬鹿ほどうまい、なんだこれ？

唐辛子の香りが強くて、鼻が浄化されるかと思った。かと言って辛いわけではないんです。

カレーの中にはシナモン。砕かれて、る。
この小さいサイズのシナモンをごりごり噛んだことはなかった。

ここ、どうやらカレーだけじゃないみたい。
ライスが圧倒的においしい。
日本米らしくないふわふわとした食感。バスマティ度が高い。
が、聞くところによると日本米らしい。

塩水で茹でているのか、食感だけでなく味付けも完璧で、なんならカレーなしでも美味しい。ライスを味わうためにもう1度、1日を使いたい。
これ、ぜんぜん大袈裟なんかじゃないです。

昼の1時間でものすごく勉強した気分になった。
みやうら商会さん、ありがとうございました。

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みやうら商会
住所：福岡県大野城市錦町2-5-8（春日原駅より徒歩3分）
営業時間：12∶00〜14∶00 18∶30〜20∶30
定休日：日曜日・月曜日・木曜日午後