今週の鋭いカレーは福岡です（7月3日～7月9日）

「美味しい！」をタイ語でいうと「アロイ！」。

今日紹介するお店の名前も偶然ながらAROIです。
オーストラリア人のシェフと、日本人の奥さんのふたりがやられている。

アロイがどこにあるのかは、すぐにわかりました。
だって綺麗なティファニーブルーで壁一面が埋め尽くされているんです。
今年OPENしたばかりの新店なのに、新店らしからぬオーラを放ちながら。

こんなふうにお店を改装したい。
センスにときめいてドアをがらがらさせた。

メニューがまたかっこいい。
店にいるふたりもまた、動きも身なりもかっこいい。

うーん。
どのメニューも捨てられない。
テストよりも頑張って考えた自信がある。

これは何回も食べに行かないといけない。

ガイヤーン（1300円）

店内のいい匂いの正体はお前だったんか。

このガイヤーンには米かお酒が必要です。

バッキバキの皮目。
香ばしさが一種のスパイスになっている。
タレをつけて食べるのもいいけど、そのままでも十分な味付け。

きゅうりの皮を剥いたピクルス。
この手間がタイ料理への愛を感じさせる。

グリーンカレー（1600円）

毎度毎度、皿がかわいすぎるよ。

光が油に反射してため息が出るくらい綺麗。

かぼちゃ、なす、ハーブたち。
さらには大ぶりな魚の切り身がドスンと沈んでいる。

凄まじいお店ができてしまった、と食べてすぐ思いました。
見た目よりもずっとクリアでスッキリしている。
魚と野菜のいい匂いがカレーに移り、それが米にも移り、いい匂いをどんどん広げていく。

ジャスミンライスが止まらない。
自分の食欲がうまく収まらないことにびっくりしちゃった。
誰かに止めてほしかった。
今度はもっと大勢で行こう。


ああ、今日も味覚があることが嬉しい。

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AROI
住所：福岡県筑後市山ノ井655-1（羽犬塚駅より徒歩8分）
営業時間：11:00～17:00（火・水・木）
　　　　　11:00～15:00 18:00～21:00（金・土）
定休日：月曜日