今週のエロいカレーは恵比寿です（2019年3月10日～16日）

恵比寿アトレの、夕方の、女子トイレを見たことがありますか。
みんな、ごはんを食べる前に化粧をがんばっています。

わたしも、
カレーと対峙するときは、思い切り気合を入れたいと思い、
口紅を塗りなおしました。

ちょっとおしゃれをしつつ、
でも、
おしゃれしてませんよ～な余裕と一緒に食べたい、恵比寿らしい

『コルシカ』です。

ちょっと色ぼけた外観が、隙を見せてくれて入れました。

頼んだものは

・トマトのスープ（600円）
・コルシカ風グラタン（1500円）
・ライスコロッケ（900円）
・ガーリックトースト（400円）

この日はどうしても、ヘルシーに野菜が食べたかった。
結果このザマです。

メニューがグッとくるので仕方ないです。
最高ですね。

さて、
こちらのコルシカ風グラタン、
なんと、カレーピラフになっているんです。

ベシャメルソースの下にはすこし辛めのカレーピラフ。

カレー粉にエキストラで胡椒やコリアンダーが香っていました。
刺激があって、豪快だった。
アサリや鶏肉が入っていて具沢山。惜しげもねえ。

ピラフの中の玉ねぎは、シャキシャキ感が残っていて、
シェフの強すぎる意図を感じる。
めちゃめちゃ、楽しませようとしてくださってる～！！

はじめぐつぐつ泡をたてた皿周りに張りついた焦げも、ちょうどいい時間に完成します。

もしかして、ここの料理って、超システマチックなのかもしれない。
シェフは、人間の五味覚と触覚の感じ方をわかっている。

厨房でのシェフの動きがサクサク進んでいって。
AIが発達してもこの人にはかなわないな、とカウンターでぼーっと悟りました。

グラタンの完成度が高すぎたあまりほかの料理が・・・。

なんてことは無く、
トマトのスープ、ライスコロッケ、ガーリックトーストは、期待していた世間のそれららしい味のすべて上位互換。
トマトの味、米の味、麦の味がピュアにやってくる。

気が付いたら、お店は満員。
食べたので、はよう外に出ます。

これは、予約はしておくべきです。
じゃないとせっかくの化粧が台無しになっちゃうぜ。。

店に入る前から出ていくまで、こんなに嬉しくなったり、驚いたり、うなだれたり、感情がぐるぐるになったことはそうそう無かったので、なかなか体力を要しました。

THE・映画みたいな2時間の使い方。

次は野菜の料理を食べたいです。

とか言いながら、コルシカ風グラタンを頼んじゃうんだろうけど。

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コルシカ
住所：東京都渋谷区恵比寿南3-4-17（恵比寿駅より徒歩5分）
営業時間：17:00～23:15（L.O.）
定休日：水曜日