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ぱきん、からん、と、アイスコーヒー

コーヒー豆は6g。

お湯は100ml。

大きな氷は2つ。(水で言うと100mlくらい)

私のアイスコーヒーの配合です。

大きめのマグカップに氷を入れておいて、その上で、コーヒーをドリップします。

その時、氷から鳴る、ぱきん、という音が、とても好きです。

できあがったアイスコーヒーの中には、少しだけ氷が残っています。

溶けた氷の水が上に漂っているので、ティースプーンでそれを混ぜるのですが、からん、からん、と、また涼しい音。

舌で味わい、耳で涼む。

夏のアイスコーヒーは、格別に美味しい。

さ、午後も作業、がんばりましょうか。

8月25日、池袋と横浜のハンドメイド雑貨店さんに、新作を追加納品予定で、準備中です。


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