ある日突然新しい名前をつけられた

角砂糖はどうやって作られるのか、
唐突に疑問に思った。

例えば大きな砂糖のかたまりを切ると仮定する。
きっと切り口のまわりのお砂糖は
ほろほろこぼれ落ちていくに違いない。

角砂糖は、グラニュー糖と液糖から作られています。グラニュー糖に液糖を混ぜてねり、四角い角砂糖の形をした型に流し入れて押し固めます。その後、温風で乾燥させ水分を飛ばせば角砂糖のできあがりです。
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