八月の珈琲

八月の珈琲。
暑い夏。
赤のパッケージを開ける。

珈琲の熱い香りが伝わってくる。
ドリップコーヒーではなくコーヒーバック。
これがまた珍しい。

ティーバックのような珈琲は初めてお目にかかる。

私は珈琲が好きだけれど味よりも香りが好きなのだと思う。珈琲ってとても複雑な香りだと思うのだ。

複雑な香りを分解する

苦い。
香ばしい。
甘い。
熱い。
さわやかな酸味。
茶色い。

熱いや茶色いというのは本来香りではないのかもしれないが香りの要素に含まれる。

８月１日優しい香りに感謝です♪