2020春：お持ち帰り特集vol.5
赤坂【おぎ乃】
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13245499/
【Facebook】https://www.facebook.com/akasak.ogino/
京都「嵐山吉兆」、銀座「小十 」で修行し
銀座「奥田」 の料理長を経て、ご自身のお店を今年３月にオープン。
注文をお願いした時は季節てきに終わりかけの花山椒。
ギリギリセーフで鰻といただけました！
もう絶対美味しい組み合わせなので、お味は絶品でした〜。
こちらはお店にも伺いましたが（その報告はまた。）
荻野さんがとても気さくな方で、これからがとっても楽しみなお店です！
東銀座【寛幸】
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13187102/
【OMAKASE】https://omakase.in/ja/r/xk649126（お持帰り予約ページ）
またまた、、、鰻×花山椒です！
こちらも上と同じくらいの時期にお願いしたので、季節ギリギリでした。
岐阜の名店『たか田八祥』で13年修業。その後、独立を視野に入れ、『たか田八祥』で切磋琢磨しあった仲である山本晴彦氏の店『日本料理 晴山』（東京・三田）に。4年間、2つ星の予約困難店で主にサービスを務め、2015年10月、数々の人気店が軒を連ねる銀座で『寛幸』をオープンした。（Pocket Conciergeより）
説明がとても分かりやすかったので使わせていただきました。
鰻花山椒まぶし弁当は絶品。
あいち鴨ローストも絶品。
た〜っぷりの花山椒が、個人的にはたまらなかったです。
鰻のサイズも抜群で、花山椒を食ってるぜ！って感じを堪能しまくれました。
鴨も最高。
時間がたったらどうなのかな？と、思いましたが…
柔らかいし獣臭くもないし最高なお持ち帰りつまみでした！
南阿佐ヶ谷【とんかつ成蔵】
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13236380/
【OMAKASE】https://omakase.in/r/iz210244（お持帰り予約ページ）
「白いとんかつ」で有名な予約困難店。
こちらが初食でしたが、お持ち帰りなのに衣が本当に軽くて新食感！
とにかく驚きでしたが、私はかなり好みな白い衣でした。
お肉も柔らかくてペロッといただきました。
こちらは是非是非お店に行って、揚げたてを食べてみたいな。。。
こちらのヒトサラさんのインタビュー記事が分かりやすいので、
気になった方は是非見てみてください。
外苑前【海味】
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13001179/
【OMAKASE】https://omakase.in/ja/r/bg594346（お持帰り予約ページ）
お上品なバランスの、ばらちらしでした！
勿論とても美味しいのですが、勝手な個人的感覚で、、、
もうちょっとお安いと（こちらは9,000円）更にいいな〜と思いました。
にしても、私、ばらちらし大好きだな。(笑)
まだ載せてない店舗のあるので寿司好きな方、お楽しみに。
食好きな方と情報交換できたら嬉しいです♪
基本的に、Instagramに先に投稿してます〜。
飲食店研究費に使わせていただきます！皆でHappy〜〜〜！