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よーいスタート

問題：以下の文章を読んで、単糖類の一種を含まない選択肢を一つ選べ。

グリコーゲンは、グルコース由来の多糖類で、糖原とも呼ばれる。また、動物における貯蔵多糖として知られ、動物デンプンとも呼ばれる。多糖類とは、広義には、単糖類と区別された、複数個の単糖が結合した糖類のことを指す。厳密には、二糖類や三糖類などのマルチプルとは区別される。つまり、マルチプルは広義には多糖類と同義だが、狭義にはそうではない。単糖類も多糖類（マルチプルを含む）も炭水化物の一種で、炭水化物のうち、人体に栄養として吸収されるものを糖質と呼び、吸収されないものを食物繊維と呼ぶ。ちなみに、食物繊維は吸収されないので、カロリーは0kcalです。グルコースはブドウ糖とも呼ばれ、ヘキソースの一種である。ヘキソースは六炭糖とも呼ばれ、6個の炭素原子を持つ単糖類である。ヘキソースには、1位にアルデヒド基をもつアルドヘキソースと、2位にケトン基を持つケトヘキソースがある。 

選択肢

①アルドヘキソース、マルチプル、動物デンプン

②ブドウ糖、食物繊維、ヘキソース

③糖原、炭水化物、グリコーゲン

④ケトヘキソース、二糖類、ブドウ糖

ヒント

https://ja.wikipedia.org/wiki/単糖を参考に図化してみましょう。

炭水化物は単糖類ですか？ブドウ糖は単糖類ですか？？

正解

正解は、

↓

↓

↓

正解は、③です。

解説

下記、図解を参考にしてください。