保育園栄養士のお仕事①

私は6年間保育園で栄養士として働いていました。
保育園の栄養士になりたい学生さん、保育園に転職したい栄養士さん、その他の皆さんに向けて、お仕事内容について書きたいと思います☆彡

保育園の栄養士って何するの？
ひとことで言うと、子どもたちの食に関すること全般を担います。
食に関することとは何かというと、
＜調理業務＞
・給食調理
・おやつ調理
・捕食と夕食の調理
・食器洗浄
・調理室の清掃
＜給食管理＞
・献立作成
・栄養価計算
・配布する献立表の作成
・調理室用の献立表の作成
・給食だより作成
・食材の発注
＜食育＞
・食育の企画と実施

…と、他にも挙げればきりがないほどたくさんの内容があります！
他の栄養士のお仕事と違うのは、調理業務がメインになることです。

短いですが、今回はここまで。

次回は調理業務の1日の流れについてご紹介します！