BRUNOフィーバーが止まらない

わが家では、鶏肉は“胸肉”しか買いません。

（“わが家”といっても、私の意向でそうしているだけなのですが）

胸肉のいいところは、

①とにかく安い。

私の生活圏では、100グラムあたり50円～60円台で買えちゃいます。週に1回の買い出しの時に、500グラムくらい一気に買って冷凍保存しています。

②栄養効果が高い

疲労回復効果のある栄養素が含まれているだけではなく、他の肉に比べてカロリーが低いのも魅力の一つですね。

③様々な料理に使える

パサパサしていておいしくないイメージを持たれている方も多いかもしれませんが、胸肉は調味料に漬け込んだり、片栗粉をまぶしたりすることで、しっとりやわらかく調理することができます。

そのため、鶏肉の料理をつくるときはもちろん、豚や牛などを使う料理でも、鶏胸肉は活躍できるのです。

前置きが長くなりましたが、今日はそんな鶏胸肉とBRUNOのコラボで、

「チーズタッカルビ風」をつくってみました。

＊材料＊

・鶏胸肉　　350グラム

・玉ねぎ　　1/2個

・にんじん　1/3本

・キャベツ　1/4玉

・しょう油　大さじ2

・砂糖　大さじ2

・すりおろしにんにく　大さじ1

・豆板醤　大さじ1

・とろけるスライスチーズ　2枚

とりあえず、冷蔵庫にあるものをいれただけです。笑

それぞれ適当な大きさに切り、

鶏胸肉はすべて合わせた調味料に漬け込んだあと、

（ラップをして密閉しています）

焼いて取り出し、

野菜を一通り炒め、

胸肉を戻してチーズをのせて溶かすだけ！

とっても簡単です。

アチアチ言いながら、今日もとってもおいしくいただきました。

BRUNOフィーバーはつづく、、、