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日本酒が飲みたくなる記事まとめ

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SAKETIMES編集部が「日本酒」に関する記事をゆるっとまとめたマガジンです。銘柄紹介や飲食店紹介、おすすめの飲み方から市場分析まで、日本酒に関するnote記事がもっと増えると…
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#sake

【アンケート結果発表】「#この夏酒がうまい 」

梅雨開けも近づき、今年も暑い夏が来ようとしています。 冬が旬と思われている日本酒ですが「…

Twitterハッシュタグ企画「#今こそ酒屋に行こう」に寄せられた酒屋をまとめました

2021年4月25日の緊急事態宣言の再発令を受け、飲食店は酒類提供の中止や休業、時短営業の要請…

【レシピ】3種の豆のサラダ アンチョビクリームソース×鷹の夢ALL NAGOYA

5月の料理教室も無事に全日程が終了しました! ※こんなご時世ですが、料理教室は休業や酒類提…

【アンケート結果発表】「#あなたの酒器を見せてください」

日本酒を存分に楽しむには、酒器はとても大切な要素です。 そこで、SAKETIMES編集部では、読者…

【アンケート結果発表】「#この春酒が映える 」

春は、ピンク色のお酒だったり、鮮やかなラベルだったり、色とりどりな日本酒が登場する季節で…

フー・ファイターズのオリジナル日本酒 【半宵】🍶お酒がより一層しみるかも!?関係…

★はじめにーフー・ファイターズの最新アルバム『メディスン・アット・ミッドナイト』のリリー…

木村咲貴氏(SAKEジャーナリスト)に学ぶ!「アメリカの現場で磨かれたSakeジャーナリストから学ぶ!日本産酒類の魅力が伝わらない理由と伝わる事例」|Sake Insider Seminar File.004

日本産酒類の専門的な知識と経験を生かして、日本酒や酒蔵のブランド化と日本酒の消費量拡大の底上げ、 そして世界のアルコール市場における「Sake」カテゴリーをつくることを目指すSakeアンバサダープログラム。 このたび、専門知識と経験を生かして、独自の視点で、「手にしてみたい」「買ってみた い」「友人に紹介したい」という気持ちになる日本産酒類の情報を伝える「中の人」として魅力を発信していく意味をより強くするため「Sake Insider」として名称を変更してスタートすることに

日本酒で何をしたいか?

2020年コロナ禍になり、いったい日本酒で何をしたいのか?を悶々と考え続ける日々でした。 コ…

石坂晏敬
3年前
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日本酒のあてにぴったりな、『酒粕』を使ったおつまみレシピまとめ

日本酒造りが始まる冬になると、酒販店やスーパーマーケットでみかける「酒粕(さけかす)」。…

【アンケート結果発表】「#この燗酒がうまい 」

だんだんと日差しが暖かくなり始めましたが、夜はまだまだ寒いもの。外気が肌寒く感じるそんな…

【アンケート結果発表】「#この新酒がうまい」

「新酒」とは、その名の通り「新しくできた日本酒」のことですが、その定義は曖昧です。 よく…

福井県応援コース! 日本酒大好き!福井の華燭で有名な酒蔵の杜氏とオンラインで利き…

福井県応援コース! 日本酒大好き!福井の華燭で有名な酒蔵の杜氏とオンラインで利き酒会! …

美味しかった「新酒」を教えてください!(01/28更新)

冬になり酒造りの本格シーズンが始まってからしばらく経ちました。 全国各地の酒蔵から、この…

体も心もあたたまる日本酒に合う鍋レシピまとめ

体の芯まで冷える本格的な冬に、恋しくなるのが温かいお鍋です。 日本酒専門のWebメディア「SAKETIMES」では、日本酒にぴったりな絶品鍋レシピを公開してきましたがその中でも人気だったお鍋をまとめてみました。 ぜひこの機会に、温かいお鍋料理と日本酒を味わってみてくださいね。 うまみたっぷり「きのこ鍋」 きのこといえば秋の味覚ですが今では通年スーパーなどで手に入ります。冬の味覚として鮭やあんこうなどを加えてアレンジしてみるのもオススメです! 寒い日の夕飯は、ビタミン