人間の体は、肉を食べるようにはできてない⁈
今回の新聞のテーマは、
前回のテーマで入りきれなかった内容
パート2になります。
特に印象的なのは、タイトルにも書いている
「人間の体は肉を食べるようにはできなていない」
すごく衝撃的な話ですが、
実は人類が森林にいた頃は、
肉を食べていなかったという説があるのです。
これは、人体の構造にも理論づけられています。
それから年月が経ち、今では当たり前のように
食べているのはどうしてなのか。
そういった面白い内容にも踏み込んでいます。
また、
「タンパク質を含む食品に必要な工夫」と題して
日常生活でも使える内容を盛り込んでいます。
こちらは、糖尿病の合併症で
腎臓病食とまで制限はしなくていいけど、
医師から、タンパク質には気をつけなさいと
言われた方でも使える内容となっています。
次回は、「食品添加物」についてです。
お楽しみに♪
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