コウテンケンテツさんの料理エッセイ
先日こんな本を読みました。
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
コウケンテツ著
ここから先は本を読んで、
「なるほど〜」と思ったこと独り言のように書き記しただけなので
さっくり読んでいただければ幸いです。
ほぼ引用しております（笑）
なぜごはん作りはしんどいのか要因として、日本の家庭料理に求められるレベルがあまりにも高すぎるのではないか、ということ。僕は日本の家庭料理を「ワールドワイドハイスペック家庭料理」と呼んでいます。
「ワールドワイ
