昨日は食べて酔っぱらったなぁ

昨日は調理師免許に合格した尚也くんのリクエストで、鶴橋で焼肉。
勉強をサポートしてくれた近藤マネージャーと３人で１７時スタート。

各店舗が営業しながらも、こうやって時間をとって社員同士で飲みに行けること、ほんまありがたいなぁ。

僕と近藤マネージャーが２人とも現場に入らずの日を作るなんて、３年前では、無理やったもんなぁ～。

さあ、鶴橋といえば、焼肉やけど・・・。
鶴橋自体は何度も行くことはあったけど、実は焼き肉屋さんは初めて。

鶴橋を知っている同業者に、ここに行ったら間違いないで～というお店をいくつか教えてもらい、そのうちの1軒を予約。
老舗の高級焼肉店【1軒目】。

そのお店を食べてるときに、どうせ鶴橋来たんなら、ザ・鶴橋的な屋台というか、そういう店もいきたいなぁとなって、退店後、鶴橋を歩き、ここに行こか～と飛び込みで2軒目。

好みやけど、かしこまったお店より、こういう大衆感のある店のほうが好きやなぁ～。

3軒目は、餃子業態の先輩が2か月前に出店されたばかりの新店舗。
大阪王　鶴橋店で餃子を食べて・・・

鶴橋出て帰ろか～ってなったけど、尚也くんの地元で僕も満太郎の前に商売していた塚本駅で繁盛している焼肉店。
行ったことないなぁという話になって訪問。
この日の4軒目（焼肉3軒目）

そして、大阪に住んでいたときによく行っていた焼き鳥屋さんへ【5軒目】

その後、朝までやっている居酒屋さんへ**
**【6軒目】

タクシーで家に帰ってきたのは、5時前やったかな。

この時間には起きている嫁さんと息子が笑顔でお出迎え。という1日でした～。

尚也君とこれだけガッツリ呑んで色々本音を聞けたのは良かったなぁ。

うちの若手は、呑むのが大好きな子ばかり。

前時代的やけど、ひざを交えて、がっつり呑んで、色々語り合うことはやっぱり大切やなぁ。

今回の試験で不合格やった２人は来年やで～。