深夜営業するんなら25時では中途半端では？？？
近所の串カツ田中が、営業時間を延長してた。
うーん、このローカル立地で25時までの営業時間って中途半端なんよなー、と思う。
梅田や難波のような繁華街なら、終電まで飲みたい人のニーズを捉えるために、25時までもアリかなー。
けど、終電は関係のないローカル立地の客層で、深夜に呑むぞ！と決めている人にとっては、25時は中途半端なんよなー。
例えば、深夜帯の飲食店のターゲットには、22時〜24時に閉店する飲食店のスタッフもいてる。
彼ら（僕ら？）は、自分の店を閉めてから呑みに行ける店を探している。
飲食店スタッフにとって、そこからが、アフターファイブの乾杯やねん。
ちなみにアフターファイブは死語らしい、、、。
知らんけど。
まあ、昭和やね。
平成にサラリーマンしていた僕も「アフターファイブ」は使わんかったけど、、、笑
案外働き方改革を言われている令和にこそ、復活するかもね、アフターファイブ。
流れで、ググってたら、こんなんも見つけた
まあ、それはさておき、、、
25時閉店っていうのは、、、
深夜に乾杯スタートする飲食店スタッフにとっては早すぎんねん。
昭和の会社員からしたら、18時や19時に閉店するようなもんやねん。
今日は僕は現場に入っていなかったけど、、、
気になることもあったので、ラスト時間に店を巡回。
その流れでマネージャーと軽く呑みにいこかー、ってなったけど、、、
25時閉店の串カツ田中には行かれへんねんなー
だって、2430スタートやもん。
24時でノーゲストの串カツ田中。
そこから徒歩1分の、いつもの吉鳥に1人で入り、noteを書きながらマネージャーを待つ。
吉鳥は、4時まで営業やったかな。
まあまあ、にぎわっていたねー。
あっ、来た。
大切な時間。
さあ、3時には寝るで、、、笑
明日は8時にはセントラルキッチンで仕事してから福祉の仕事やねん。
だから、、、
いや、ちゃうわ、、、
その前に、早起きの息子が6時には起こしてくるわ、、、
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