マガジンのカバー画像

熱闘!見沼菜園クラブ&旬のお野菜情報

118
半農予備校・菜園起業大学を運営する野菜栽培レッスンプロが、菜園起業のモデル事業として運営しているのが「地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケット」です。その野菜生産拠点である…
運営しているクリエイター

#地元野菜

ズッキーニ豊作♪

ズッキーニ豊作♪

見沼菜園クラブでズッキーニが実り始めました。

一昨年、Fファーム、昨年Cファームが稼働を始めた
見沼菜園クラブですが、

Cファームは元々田地だったところで、
水はけが悪く、昨年の梅雨時から猛烈に草が生えまくり、

ズッキーニ等の夏野菜は蒸れまくって、
収穫も大変でした。

収量も収穫期間も長くなく、供給不足の中、
お届けする野菜を確保するのに苦労していました。

昨年冬から、水はけを良くするた

もっとみる
菜花の味噌和え

菜花の味噌和え

地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケット、
野菜をお届けしたら、
コロナの影響でなかなか外出出来ない中、
お野菜のお届け便があるから助かっていますなんて
感想が・・・

お届けしたリーキをごま油で焼いて食べたら美味しかった
なんてご感想も。

それから、葉玉ねぎ、すき焼きにすると、甘いので、
子どもたちに大人気と言うご感想も。

更に、セリをお届けしたら、
どうやって食べたら?ってご質問が出

もっとみる
温床育苗のサニーレタス植え替え・・・♪

温床育苗のサニーレタス植え替え・・・♪

見沼菜園クラブでは、川口市青木でヌカの中に体を沈める酵素風呂の美容サロンから
毎週排出されるヌカを引き取って、畑の土づくりに活かしています。

1月からそのヌカで「温床」を作り、サニーレタスの苗を育ててきました。

種まきから約5週間、暖冬とは言え、外気は凍えるような日もあった中、
無事に植え付けの時を迎えたサニーレタスを
畑に植え付けました。

https://docs.google.com/p

もっとみる
見沼産レンコンは育つか?

見沼産レンコンは育つか?

これは一体何でしょう?

実は、水路の底に沈んだレンコンです。

昨年の台風19号による冠水の後、
少しでも冠水を受けにくくする、
受けても、すぐに水が引いて、野菜の被害を受けにくくする

そういう菜園づくりを考えていくうちに浮上してきた多様な幸(さち)が採れる菜園づくり
の構想。

水路では、マコモやせり、クワイを育て、他の部分では普通に野菜を育てると言うもの。

セリは以前から水路際に自生して

もっとみる
馬ふん登場♪

馬ふん登場♪

これなぁんだ。

って、なんと、地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでご家庭や飲食店さんにお届けする
野菜収穫中、

浦和競馬場の調教師の方が「馬ふん要りませんか?」って
やってきたよ~♪。

馬一頭が何十キロもフンをするので、
厩舎全体で馬ふんが毎日1トンぐらい出るんだって。

トラックに積まれた堆肥は、オガクズと混ざってて
発酵しており、全然、臭わない・・・♪

川口の米ぬかKOSO

もっとみる
ズッキーニとナスが実り始めた・・・♪

ズッキーニとナスが実り始めた・・・♪

そういうわけで
降れば土砂降り、

晴れればカンカン照り。

停滞前線が南下し、
低気圧による雨が多いせいか、

梅雨特有の「シトシト雨」が少ない
見沼菜園クラブ。

野菜の害虫「カブラヤガ」を
狩人蜂が捕獲している貴重映像の
撮影成功。

どうやら、カブラヤガは既に
蜂の「麻酔針」を打ち込まれたようで
身動きできません。

夏草が生い茂り、
まだまだ、「草ボウボウ」の見沼菜園クラブCファーム。

もっとみる
ズッキーニが実りはじめた。アシタバは発芽。そして、山ホウレンソウの天ぷら

ズッキーニが実りはじめた。アシタバは発芽。そして、山ホウレンソウの天ぷら

真夏日になったり、霜が降ったり・・・。

よく分からない天候続きの見沼菜園クラブ。

ところが6月早々、菜園に行ってみると、
何やら花が咲いているものが・・・

もしかして、ズッキーニ?

そうです。
ズッキーニです。

実りはじめました。

来週の地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットから出荷開始です。

そして、5月の初めに種まきしたアシタバ。

いつになっても芽が出ないんで、もう駄目

もっとみる
あんまり耕さない農法で植えたダンシャクが発芽

あんまり耕さない農法で植えたダンシャクが発芽

低湿地にあり、ジャガイモの栽培法に少し工夫が必要かもしれないと思われた見沼菜園クラブCのファーム。
とにかく、創意工夫をこらしてジャガイモを植えてみました。

2019、「盛土」方式で春ジャガイモを植えてみる
あんまり耕さない農法でジャガイモを植えた上からヌカを撒いてみました

しかし、考えてみれば、「ぶっつけ本番」みたいな感じで新しい方式を試してみているわけです。
果たして、これで無事に育つのか

もっとみる
大オジサン部隊メンバーが草取りボランティア・・・♪

大オジサン部隊メンバーが草取りボランティア・・・♪

地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットで
ご家庭・飲食店さんにお届けする野菜を収穫しに、
見沼菜園クラブで作業開始・・・♪

そこへ、突如、やってきた一台の車。

アレアレ?
先日、菜園教室でジャガイモを植えたり、
春野菜の種まきしたりと

大活躍の「大オジサン部隊」のメンバーではありませんか。

「どうしたんですか?」と聞くと、
「いや、朝早く、女房に起こされてアッシー君をさせられた後、

もっとみる
見沼菜園クラブCファームで初収穫♪

見沼菜園クラブCファームで初収穫♪

今年から地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットのための野菜供給拠点として
稼働し始めた見沼菜園クラブCファーム。

初収穫の時を迎えました。

1月半ば、室内で発芽させた後、
移植したコマツナ。

極渦寒波を乗り越え、
大きく生長。

種まきから2ヶ月半。
大きく生長して食べごろに。

収穫されたコマツナは袋詰されて、
そのまま、川口やさいたま市、豊島区、北区、板橋区などの
ご家庭、飲食店

もっとみる
ニンジン救出作戦

ニンジン救出作戦

3月下旬、ポカポカ陽気の中、遂に東京ではソメイヨシノ開花のニュース。

野菜も育ちますが、雑草もよく育ちます。

かくして、昨秋に種まきして冬を越したニンジン、草の中に埋もれてしまいました。

つい1-2週間前、雑草がまだそれほど育っていなかった頃、ニンジンの様子を見たら、あまり育っていませんでした。

根っこの太さ5ミリ程度。赤く色づいていて、一応、ニンジンの根だという事がわかる程度。

その状

もっとみる