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Baker Sachi/パン屋のサッちゃん
2022年3月8日 00:39
ジョージア州では商業用のビジネスフードライセンスがあると、使える食材が増え、委託販売が出来るようになり、また州を跨いだ販売も可能になります。この商業ライセンスを取ることが次の目標ですが、それには色々な条件を揃える必要があります。家庭のキッチンとは別に商業スペースが必要で、その他にオーブン、冷蔵庫、冷凍庫、ミキサーなどの機材一式を商業用で揃えなければなりません今はアパート暮らしのため、新た
2022年3月7日 23:53
お久しぶりの、パン屋奮闘記です。前回の投稿から随分と間が空いたので、報告内容が盛りだくさんになってしまいました。今回は前編と後編に分けましたので、お時間ありましたらお付き合い下さい1月からファーマーズマーケットが新しい場所へ移りました。それに伴いマーケットの運営が、カフェのオーナー個人から市の運営へ以降することになります。1〜3月はその準備期間としてカフェのオーナーが新転地で運営しながら
