パパイヤイリチーはパパイヤの炒め物

パパイヤは、デザートとして食べたり、

ドライフルーツにしたり、

飲み物に入れたりと

いろんな使い方をされる事が多いですが、

沖縄では、野菜炒めとして

食べる事も多いです。

ちなみに、それを

『パパイヤイリチー』

と言います。

『イリチー』とは炒め物という意味です。

『イリチャー』と言ったりもします。

ただ、どの食堂、レストラン、居酒屋でも

メニューとして置いてあるという

感じではないです。

もし、『パパイヤイリチー』を

見かけたら即、注文ですね。

沖縄に行く機会がありましたら、

ぜひ、お試しください。

写真は沖縄県南城市にある沖縄長生薬草本社内の農園です