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【さや豆類は春を感じますね!】

【さや豆類を見かけると
春~~を、感じますね!】


おはようございます!
「美味しいモノ」が大好きで
「料理」も大好きな

そして
「健康」と「美容」も考える
あなたにお届けしています!


袋に“わっさり”
たくさんの「絹さや」を
ご近所さまから頂きました。



「絹さや」と
「莢えんどう」この二つは
実は同じものなんですよ。


ほんの~りと甘くて
平べったい形が特徴で
関東では「絹さや」
関西では「莢えんどう」と
主に呼ばれていますね!


収穫時期により
「絹さや」って言う時もあれば
「グリーンピース」や
「えんどう豆」とも呼びます。


これらの豆、
絹さやとスナップえんどうは
どちらも豆が未熟な段階で
収穫されているんですね!


だから皮も中身も食べれて
摂取できるので栄養価が高いです。


老化やがんを予防する
カロテンが豊富に含まれて
トマトの4倍もの
ビタミンCも含まれています。


それに、エネルギー代謝や
疲労回復に良いビタミンB群や
整腸効果のある食物繊維も
たくさん含まれていますね!


絹さやは小さくて
長さ5~6cmくらいです。
実がほとんど感じられない
ほど薄いのが特徴ですね。


一方、スナップえんどうは
長さ7~8cmくらいで
絹さやよりも大きくて
皮も中身もプリッとしていて
食感が楽しめますね!


どちらも
焼いても煮ても
天ぷらなど揚げても
美味しいですね。


旬を感じるお料理にして
楽しみましょうね!


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サラダバイキング付きランチ】

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ご利用をお待ちしております!

サブスクチケットご使用条件
ご購入いただいた曜日のみご利用いただけます。
受付時間/13:30~14:30
利用時間/13:30~15:30
ご購入者様以外のご利用はできません。
デザートは除きます。
ご利用期間は購入日より1ヶ月です。
オムライス以外のご注文の場合、バイキング価格のみ無料となります

詳細については
まずは、写真をご覧ください。

“興味あり!”の方は
さんさん、または僕まで
ご連絡をくださいませ。

購入時には
説明をさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します!

毎日読み流していただいて
お料理や生活のヒントに
していただければうれしいです!

コツコツと投稿を
させていただきますね。

今日もニコニコ笑顔いっぱいの
楽しい一日になさってください!

最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

ニコニコキッチンさんさん

山本龍
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【店舗情報】
岡山県岡山市北区本町6-36第一セントラルビルB1F

TEL086-231-9988

営業時間
ランチ  11:30-15:00  
ディナー 17:00-22:00
オーダーストップ  21:00

席数 30席
テーブル4席 2卓
    2席 8卓
カウンター 2席
予備席あります。

※ご宴会、パーティー、
打ち上げ、食事会や
貸切などお問合せください。

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経営理念『全』
当店(さんさん)は、
真の手作り洋食(美味しい料理と適切なサービス)を提供してお客様に楽しんで頂く事を目的とします。
社員(スタッフ) 一同は、 共にまっとうで健全なお店を目指します。“地域を豊に”することで貢献してお店を認識して頂き成長させると同時に“社員に幸福”をもたらすことを誓います。

『ビジョン』
お店に携わるスタッフをはじめ業者さん、ご来店いただくお客様との相互の摩擦のない信頼関係が構築された。社会に価値提供ができる。あたたかな雰囲気の店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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