ひとり美容室の利益の基準は?
突然ですが、
売上をあげるには、どのように考えますか?
単価
客数
単純にこの2つを掛けると売上が出ますよね?
「単価を上げろ!」
「客数をこなせ!」
と、会社や先輩から口うるさく言われるかと思います。
※はじめに、今回話す内容は私自身が
ひとりで美容室を営業している上で
技術売上においてのお話になりますので、
ご了承ください。
まず、
うちの店舗
【主なメニュー】
カットコース ¥4800 大人カット¥3500 子供カット¥2000
カットカラーコースA ¥ 8800
カットカラーコースB ¥10800
【施術時間】
カット1時間 カットカラー2時間
【営業時間】
受付開始9:00〜最終受付17:00(閉店19:00)10時間営業
こんな感じで営業しております。
ひとりで営業しているため
1日の限界売上 10800×5名=54000
1ヶ月(24日) 54000×24日=1294000
これが限界最高の売上になります。
ただ、正直にこの売上はほぼ無理です。笑
と言うか、絶対に…。
なぜか? それは、
【単価】
そもそもカラーしない人、子供のカットは単価の上げようがない。
【客数】
WEBからの予約で、中途半端な時間に予約が入り、空き時間が生まれる。
他にもいくつか理由はありますが、主な理由はこの2つ。
なので、ならしていくと
1日の売上 客単価8000×3名=24000
1ヶ月の売上 24000×24日=576000
これが現実的な数字ってところでしょうか?
1人で美容室を経営しているみなさん、
上記の売上(月間技術売上¥576000)で、
利益をしっかり出せますか?
しっかり自分の取り分を確保できますか?
3回転まわれば黒字経営などと言いますが、
ひとりで営業するってことは、
3人のお客さんで黒字を出すと言うことですよ!
もし、自分のお店に置き換えたとき、利益が出ないようなら…
価格設定
支出費
どちらか(もしくは両方)がおかしいと思ってください。
(主に支出費がおかしい)
1人で営業することはとても大変です。
1日3名来たら、普通のお給料がとれる
1日4名来たら、いーっぱいお給料が取れる
1日5名来たら、ウハウハ( ´ ▽ ` )
ではないと、独立した意味がありませんよ!
お店を出すほどなので、努力と勉強をたくさんしましたよね!?
これまでの努力をぜひ、利益に変えてください!
只今、確定申告準備期間ですよね?
しっかりとお店のデータとにらめっこして、
今一度無駄がないかご確認ください。
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