世界（地域も含む）の料理73/197グアテマラ🇬🇹

世界（地域も含む）の料理　73/197  
73カ国目 グアテマラ🇬🇹

本日の料理　グアテマラ料理　
チレ・レジェーレ　（ピーマンのチーズ焼き）

材料
ピーマン　　4個

A
クリームチーズ or溶けるチーズ
玉ねぎ　1/2個　みじん切り
塩・胡椒　少々

卵白　2個分
サラダ油 大さじ2
ケチャップまたはトマトソース 適量

1.ピーマンはオーブンで焼く
　焼きたら半分に切る
2.Aを混ぜ合わせ、ピーマンに詰める
3.卵白をつのが立つくらいまでしっかりと泡立てる
4.ピーマンの周りにたっぷりつけ
　オーブンでメレンゲに焦げ目着くまで焼く
5.4をお皿に盛り付け、ケチャップまたはトストソースをかけたら完成