創作料理の世界その1

本日の料理

鯖味噌煮缶とチーズの炊き込みご飯

材料（3人分）
米　2合
鯖味噌煮缶 1缶
生姜 1片　　千切り
カンロ飴　1個
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
水　2合分

ベビーチーズ 4個　サイの目切り

1.鍋にチーズ以外の材料を入れ、強火で炊く
 沸騰したら弱火にして、6〜7分で炊く

2.炊けたら、10分蒸らす
3.鯖をほぐし、チーズを入れ混ぜて完成


韓国風じゃがいもと大根の青椒肉絲

材料（3人分）
牛肉　200g 細切り 片栗粉でまぶす
大根　1/3  細切り
じゃがいも🥔（小）　3〜4個　細切り

A
ダシダ　大さじ2
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1 
塩　少々
ごま油　適量
片栗粉　適量

飾り用
糸唐辛子🌶 適量

1.フライパンにごま油を熱し、じゃがいも🥔・大根を入れ、
　炒める。
2.火が通ったら皿にうつし、片栗粉をまぶした牛肉を炒める
3.じゃがいも🥔・大根を加え混ぜる
4.Aを入れ、さっと混ぜたら完成

サラダ
材料
サニーレタス🥬
胡瓜
韓国のり

ドレッシングはお好みで、

味噌汁