世界（地域も含む）の料理72/197コートジボワール🇨🇮

世界（地域も含む）の料理　72/172カ国目 
72カ国　コートジボワール🇨🇮

本日の料理　コートジボワール料理　
ゲジュヌ

材料　3人分
鶏肉（手羽元）　12本
玉ねぎ　1\2個　
カットトマト缶　1缶　or トマト　大2個
オクラ　8本　輪切り


生姜　小さじ1/2 すりおろす
にんにく　2片　
唐辛子　1本
ブイヨン　1個
ローリエ　1枚
タイム　小さじ1/4 
サラダ油orピーナッツオイル　適量

塩・胡椒　少々
水　適量

1.鍋に鶏肉・玉ねぎ・ニンニク・生姜・（トマト）
　ローリエ・タイムを入れ、茹でる
2. 玉ねぎ・ニンニク・生姜・（トマト）が柔らかくなった
   取り出す
3.鍋にオクラを入れ茹でる
4.ミキサーに2を入れ、ペースト状にする
　※トマト缶使用ならここに入れる

5.4を鍋に戻し、ブイヨン・塩・胡椒を入れ、煮込んで完成