おもちゃかぼちゃde「丸ごとプリン」

こんにちは。ゆのきりょうこです。

おもちゃかぼちゃの「まるごとプリン🎃」作りました。

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小さなサイズのおもちゃかぼちゃ、可愛いですよね。スーパーに行くたびに買いたいな～って思いながら、でもどうやって食べるんだこれ！飾りにしかしたことないと思っていたのですが、なにごともやってみなければはじまらないと思い、プリン作っちゃいまいた。

そのままくり抜いて丸ごとプリン、めっちゃ美味しい。

今まで私は何年ももったいないことをしておりました。

実はざっくりつぶす程度で、大丈夫。

ほっこりな食感が美味しいですよ。

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《材料》

・プリンの材料
おもちゃかぼちゃ　２個
卵　２個
グラニュー糖　５０ｇ
牛乳　２０ｇ
ラム酒　大さじ１
バニラオイル　３滴ほど

・カラメルソース
グラニュー糖　５０ｇ
水　大さじ２

《作り方》
①ビニール袋などで包み、６００Wで２分レンジにかけて、かぼちゃを少し柔らかくしてから上部をカットする。種をくり抜き取り除く。

②①の中にラム酒を分量の中からかぼちゃ１個に小さじ１/２ずつ中に入れる。もう一度ラップやビニール袋で包み、６００Wの電子レンジに５～６分かける。

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③中をくり抜き、かぼちゃがある程度冷めてからプリンの材料を全部混ぜ、くり抜いたかぼちゃの中に戻す。　

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④蒸し器で１５～２０分ほど蒸す。

私は無水のお鍋で作りました。無水のお鍋の場合、キッチンペーパーを敷き、水２カップほど入れ、蓋をして火にかける。

沸騰したら中火で２分。ごく弱火にして１５〜２０分ほど加熱。　

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⑤カラメルソースを作る。　

(いつも、飛ぶのが怖くてビビリながら作ってます。何かアドバイスあれば教えてください)

出来上がったら、
カラメルソースをとろりとかけて召し上がれ‼︎

カラメルソースは、ちょっと濃い目に煮詰めて、ビターに仕上げて大人の味でいただきました。　

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管理栄養士　ゆのきりょうこ