渡仏一年目を振り返る（ゼロからのスタートでどこまで辿り着けたか）

先日、１年間働いたレストランを退職しました。

フレンチの知識もないし、フランス語も全く喋れない。文字通りゼロからのスタートでした。でもここまでどうにかなったし、数ヶ月後には部門シェフまで上り詰めました。　

本当にたくさんの苦労がありました。

まず、言語の問題。

フランス語を理解できないので、シェフが何言っているのかわからない。渡仏2週目にはすでに仕事を初めていたので、勉強する時間もあまりあ