Shuhei UMETANI

兵庫県(神戸市)で自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ ROUND POINT CA…

Shuhei UMETANI

兵庫県(神戸市)で自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ ROUND POINT CAFEを営んでいます。コーヒーを通したソーシャルビジネスとして、まずは2014年からコーヒーショップ、そして現在(201910)はスペシャルティコーヒーの自社輸入に挑戦中です。

クラウドファンディングもあと3日

1月末から始めたクラウドファンディングも残り3日となりました。 今回、クラウドファンディングを通して、『コンゴ民主共和国(以下、DRC)からのスペシャルティコーヒーの直接取引(ダイレクトトレード)』を進めるためのご協力/ご支援をお願いしていました。 このプロジェクトに取組むことで実現を目指すのは、現地では"コーヒー生産者(特に女性の生産者)の安定した収入"、また日本では"まだ馴染みの薄いコンゴ民主共和国についての情報発信"です。特に後者の日本の中での種まきはクラウドファン

Shuhei UMET…

    • コーヒー豆の自社輸入って難しいけど面白い！(本文2/2)

      次に、現在輸入を予定しているコーヒーを生産している組合についてご紹介したいと思います。 組合名は、ムンガノ組合。 2009年に組織され、現在では、4,141名ものメンバーが所属し、うち1,849名が女性です。組合としての生産量は2008年3,500kgでしたが、2018年は109,500kgにまで増加しています。もちろんムンガノ組合もECO CERTとFAIRTRADE認証は取得しています。 こちらの組合は2009年にイギリスの団体と提携し、多くの先進的な取組みを進めて

      Shuhei UMET…

      • コーヒー豆の自社輸入って難しいけど面白い！(本文1/2)

        今回の私のプロジェクトである『コンゴ民主共和国(以下、DRC)からのスペシャルティコーヒーの自社輸入と教育支援』についてご説明します。 なぜDRCなのかという理由と、取組み意義を3つあげたいと思います。 〇なぜ：人との繋がりがきっかけとなったDRCへの興味〇 プロジェクト対象国を決めるきっかけとなったのは、いろんな「人」との出会いです。例として、ルワンダやDRCで活躍する一人の若い女性起業家の方を挙げたいと思います。4年程前、アフリカの産地で活躍するアジア人女性を紹介す

        Shuhei UMET…

        • コーヒー豆の自社輸入って難しいけど面白い！(まえがき)

          はじめまして。神戸市で自家焙煎スペシャルティコーヒーショップROUND POINT CAFEを営む梅谷周平と申します。 2014年4月に開業し現在6年目にあたります。学生時代、アフリカにおける開発援助の在り方を研究テーマとしており、コーヒー豆の生産地や生産者の現状を少しでも改善したいという思いと、継続的な商取引で持続可能なサービスを提供していくという『開発経済×ビジネス』の観点から事業を始めました。 コーヒーショップを経営していく中で、コーヒー生豆輸入商社の方や生産者など

          Shuhei UMET…

        クラウドファンディングもあと3日

        Shuhei UMETANI

          THE COFFEE TIMES≪美味しいコーヒーの生まれた国~エチオピア≫2/2

          前回はエチオピアにおけるコーヒーの栽培環境や経済指標のご紹介などをお伝えしましたが、今回はより国民の生活や経済に直結する農業に関する現地での改善プロジェクトを2つご紹介したいと思います。 ------------------------------------ 世界的に人の生活行動を中心に考え、そこか ら問題解決を図るHCD(Human Centered Design)と呼ばれる考え方をもとにプロジェクトを 推進している団体IDEO.orgがアメリカに存在し ています。まずは

          Shuhei UMET…

          THE COFFEE TIMES≪美味しいコーヒーの生まれた国~エチオピア≫2/2

          Shuhei UMETANI

          THE COFFEE TIMES≪美味しいコーヒーの生まれた国~エチオピア≫1/2

          About ETHIOPIA ・人口：1億4百万人(2017:世銀) ・首都：アディスアベバ ・言語：アムハラ語、英語 ・主要産業：農業 ・名目GDP：80.5億ドル(2017:世銀) ・経済成長率：10.1% (2017:世銀) ・失業率：16.5%(2013:IMF) Coffee in ETHIOPIA ・生産量(2017/18)：765万袋(各60kg袋) ・生産国ランキング(2017：第6位) エチオピアはコーヒー発祥の地ということでよく知られています。古くか

          Shuhei UMET…

          THE COFFEE TIMES≪美味しいコーヒーの生まれた国~エチオピア≫1/2

          Shuhei UMETANI