6/28（日）路地裏ガレージマーケットvol.233

6/28（日）路地裏ガレージマーケットvol.233
［出店一覧］
・旅商人珈琲焙煎所（コーヒー）
・ハッシュハッシュブドワー（占い）
・aroma&candle chocotto （アロマクラフト キャンドル）
・おかっぱか工房(羊毛フェルト雑貨、アクセサリー、おもち
ゃ)
・至亭(無添加加工品、酵素玄米、大豆ミートなど)
・浦農園（野菜）
・Little Forest （生花 ドライフラワー）
・シエルヴァンメール(パン)

［出店紹介］

・シエルヴァンメール(パン)

シエルヴァンメールはフランス語で
シエル=空 ヴァン=風 メール=海 という意 味です。
10年間、大手、ホテル、個人店に勤めパンを 学び、2001年さいたま市(旧与野)鈴谷に お店を開店しました。現在は鈴谷6 丁目の閑 静な住宅街に自宅兼工房を移し、地域のみな さんに親しまれてま す。 自然をコンセプトに「イーストフード」「マ ーガリン」「ショートニン グ」を使わずに、 自分が食べて心から美味しいと思えるパンを 作ります。 おすすめパン(その日によって変わります) クロワッサン 220円 春よ恋食パン 350円 埼玉県産小麦を使ったパン ハード系からソフ ト系まで、日替わりで数種類。 おやつパンもあります。
Instagram https://www.instagram.com/cielventmer/?hl=ja

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・Little Forest
(生花 ドライフラワー)
不定期花屋Little Forest。 マルシェやフェスなどイベント出店を中心に旅するように活動中! 日々の暮らしに自然の息吹きを
Instagram @littleforest87

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・浦農園
(有機栽培の農家)
定年退職後有機農業を学び、西区指扇で農園を営む「浦さん」いつもニコニ コ、生き方がカッコいいです。発酵鶏糞、発酵牛糞など有機肥料を使い、除草 剤は不使用。その分草取りや、虫退治は大変なんです。でもお客さんの身体の ことを考えて無農薬にこだわります。 畑には益虫もいます。てんとう虫の幼虫がアブラムシを食べてくれたり、アマ ガエルが青虫を食べてくれたり畑の調子を見ながら、虫と向き合い、土と向 き合い、野菜と向き合う。オーガニックを日常に。地球と生き物を調和する 農家さんです。
[おすすめ野菜]
春 菜の花、さやえんどう、のびる、ルッコラ、春菊、小松菜、玉ねぎ
 夏 きゅうり、ナス、トマト、ズッキーニ、ツルムラサキ、モロヘイヤ、じゃ がいも
秋 大根、ブロッコリー、キャベツ、小松菜
冬 菊芋、ヤーコン、里芋、サツマイモ

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・至亭
(無添加加工品、酵素玄米、大豆ミートなど)
見沼区の大地の恵み、オーガニックのお野菜と、体に優しい 自然派加工品は種類が豊富。発酵、熟成、酵素のプロ。心も 体も元気に健康に!調理方法や健康の秘訣、なんでも教えて くれる優しいお店です。

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・おかっぱか工房
(羊毛フェルト雑貨、アクセサリー、おもち
ゃ)
店名にもなっているキャラクターの「おかっ
ぱ頭」のアルパカ 『おかっぱか君』をはじ め、
羊毛フェルト作家 もふだもふお がつくるブ ローチやキーホルダー、雑貨を販売させて頂 きます。 どれもハンドメイドの一点物になります。是 非お気に入りのモフモフを見つけてくださいね!
HP https://minne.com/@okappaca/profile
Instagram https://www.instagram.com/okappacakoubou/
Twitter https://twitter.com/okappacakoubou

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・aroma&candle chocotto
（キャンドル キャンドル作成キット）
アロマクラフトとキャンドルの物販です。
マスク用のスプレーや、お家で作るキャンドルキットも販売
色彩鮮やかなキャンドルの販売もあります。
香りと灯りで癒されてください☺︎
https://www.facebook.com/アロマとキャンドルchocotto-289383014908240/
Instagram@aroma.candle.chocotto

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・ハッシュハッシュブドワー
（占い）
占いのタイプ 【霊 卜】
スピリチュアル先進国のイギリスで学んだ様々な手法と東洋の要素をミックス した手法で多角的で実践的な開運アドバイスをいたします。前世や先祖からの メッセージもお伝えします。
[内容]
・カバラ数秘
・スピリチュアルカウンセリング
・オラクルカード
・フラワーエッセンスセレクト
[料金]
15分 1500円 (フラワーエッセンスセレクト)
20分 2000円 (オラクルカード)
30分 6000円 (スピリチュアルカウンセリング ショートコース)
60分 10000円 (スピリチュアルカウンセリング ロングコース)

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・旅商人珈琲焙煎所
（自家焙煎コーヒー）
自作の木造キャンピングキッチンカーで自家焙煎コーヒーを売りながら日本一周していました。
いろんなカルチャーに触れ、生き方、考え方も少し変わりました。
コーヒーを淹れながら何か伝えれる人になりたいと思ってます。
コーヒー豆は８種類くらいスペシャルティコーヒーと言われるものを買い付けてます。素材選びは大事で、美味しさはもちろん生産者の暮らしにも関わってきます。なるべく現地の暮らしや生産プロセスが見える豆で。
焙煎機は富士ローヤル社１0kg釜の半熱風タイプ。14分~17分で焼きます。素材に合わせて浅煎り（スッキリフルーティー）から深煎り（苦くて奥深い）まで幅広く色々な味を作ります。
お客さんにぴったりの一杯を淹れたいです。
［営業日時］水、木、金、土、日　11:00-17:00
［住所］ 埼玉県さいたま市中央区鈴谷7-7-3 路地裏ガレージ内
［電話番号］09044586349
［メールアドレス］tabisyonin.taku@gmail.com
【ネットショップ】
https://tabisyonin.thebase.in
新鮮な自家焙煎コーヒー豆を全国発送いたします。
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【ホームページ SNS】旅商人珈琲焙煎所
［HP］
https://www.rojiuragarage-market.com/tabisyonin
［ブログ（note）］
https://note.com/taku_tabisyonin
［Facebookページ］
https://www.facebook.com/tabisyonincoffee/
（@tabisyonincoffee）
［Instagram］
https://www.instagram.com/tabisyonin/
（tabisyonin）
［twitter］
@tabisyonin

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----［路地裏ガレージinfo］-------------
いつもいいもの、こだわりの小商人が集まるマルシェ。飲食、クラフト、輸入雑貨、リラグゼーション、占い、ベジタブル、色々あります。
秘密基地のような路地裏の倉庫に、是非お越し下さい◎
［住所］
埼玉県さいたま市中央区鈴谷7-7-3
路地裏ガレージ内
［営業日時］
【水・木・金・土 】11:00-17:00
旅商人珈琲焙煎所（常設店）と+4店舗ほどのお店が集まって営業しています
【日】11:00-17:00
路地裏ガレージマーケット
最大15店舗、県内外からこだわりの小商人大集合。
※日曜日は6/21から営業再開ですが、最初は店舗数を少なくして、様子を見ながら運営します。

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［ホームページ］
https://www.rojiuragarage-market.com

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