春の食材　いちご

この時期、店頭にたくさん並んでいる果物のひとつ

「いちご」

私の住む県はずーっと生産量が1位

この時期、宅配便の営業所へ行くと

いちごの箱を山のように積んで送っている方に

よく出逢います

「とちおとめ」がとても有名ですが

最近人氣なのが

「とちあいか」

ハートの形をしていると言われています

このいちご、春にぴったりの食材

最近は甘みが強いものが多いですが

酸味もある果物