ほかほかつるりん　だご汁　食べた？

【　作り方　】

1
ボウルに小麦粉を入れて　水を少しずつ加えながら　よくこねる。耳たぶの固さぐらいになったら　ボウルの中に丸めてまとめておく。

2
水を入れた鍋を火にかけて沸騰したら　鶏肉と鰹だしの素を入れて灰汁を取っていく。

3
灰汁を取ってしまったら　調味料を入れて汁の味を整える。

4
あらかじめカットしておいた蒲鉾・人参・椎茸・白菜を加えて一煮立ちさせる。

5
ボウルにまとめておいたダゴを一口大ずつちぎって　平らに(5mmぐらいの厚み)伸ばしたら　鍋に入れていく。

6
ダゴを全部入れたら　弱火で10分〜15分ほどよく煮て出来上がり。

【　3人前の材料と分量　】