ほろほろハンバーグにまた会いたい＠鎌倉六弥太
とっても美味しいハンバーグ屋さんに出会ってしまった。一緒にいった友人が、Instagramで鎌倉ランチを検索。すぐにヒットしたお店が「鎌倉六弥太」だった。
今や、ご飯を調べるのにもInstagramを使うのね〜と思いつつ、私は事前リサーチをしていなかったので、友人に感謝の気持ちでいっぱいになる。
訪れたのが平日だったため、そこまで混んでいないかと思いきや12時過ぎ時点で満席。我々は３組目のお客さんとして並んだ。
20分くらい待っただろうか。いい空腹感の頃に名前を呼ばれ、カウンター席に案内された。
王道メニューはこちら。
鎌倉バーグ御膳 1,600円
トッピング ＋100円
①チェダーチーズ
②和風タルタルソース
③鬼おろし醤油
④たっぷり香味野菜
並んでいる間に①と②で散々迷った挙句、①にする。決め手は特にない。
写真で見るとあまりわからないけれど、ハンバーグが想像よりもふっくらとしていて大きかった。
美味しい食べ方のコツがあるようで、ハンバーグの表面に、横に切り込みを入れ、その中に手前の醤油をかける。そうすると、醤油がハンバーグにしみしみ染み込んで、これがまた美味しいらしい。
早速、美味しい食べ方を試してみると、口の中でハンバーグがほろほろと崩れ、じゅわ〜と肉汁と醤油が広がるのに感動してしまった。
なんという優しさ。なんという柔らかさ。美味しい！
友人は③鬼おろし醤油を選んでいたので、ちょっぴりお裾分けしていただいたが、大根おろしの締まり具合がとてもおいしかった。
ガツガツ食べるというよりもゆっくり味わう、そんなハンバーグである。
さらに、いい気分になったのはお店の人の雰囲気のおかげ。
一見、強面のお兄さんがカウンターに立っているのだが「今日はどちらから来たんですか？」「また来てくださいね〜！」などお客さんと強引すぎず和やかなコミュニケーションをとってくれる。
お子さん連れのお客様に対しても「うちはいつでもお子さん大丈夫なんで、気にせずいつでも来てください！」と明るくお見送りしていた。
今度は②和風タルタルソースを味わいに行きたいな、と再訪の約束をして、お店をでる。
こちらのハンバーグが気になった方。鎌倉に立ち寄った際は「鎌倉六弥太」がオススメですよ。ほろほろハンバーグに出会えます。
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