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フツーの共働きサラリーマンふたりが結婚してふたりぐらしをはじめた、日常のおはなし。ごは…

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フツーの共働きサラリーマンふたりが結婚してふたりぐらしをはじめた、日常のおはなし。ごはんのことおおめ。器がすき。

  • レシピ（だいたいの分量と手順メモ）

  • 料理中写真から思うこと

    料理中の写真を記録します。上手じゃなくてもいいんです。食材の変化を楽しんでいます。

ハッシュドビーフとハヤシライスってなにが違うの？

今日のごはんどうする？ 牛肉使いたいので、ハッシュドビーフにしよう いいねえ という会話から生まれた疑問、「ハッシュドビーフとハヤシライスの違いって なに？」 夫から投げかけられたものでしたが、あまり深く考えず、わたしはハッシュドビーフのレシピを調べていました。ハヤシライスはなんとなく甘くて、小さいころに食べてたってイメージでした。赤ワインを消費したかったから、ハッシュドビーフのほうがそれっぽいと思ったのかも。 で、調べてみたけれど、結局明確な違いはないとのこと。ハッシ

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    • ビールのお供に グリルでナスの味噌焼き

      ナスを買ったので、何にしようかなと考えていたところ、ちょうど味噌が届いたんです。突然どういうことかと言うと、Komercoというサービスで販売されている調味料が気になっていたので購入したのです。ちょうど送料無料キャンペーンをやっていたので、他には器と出汁も購入。 井上醸造さんのお味噌です。「ご注文を受けてから大桶より掘り出します。」とのこと。なんとも美味しそう。種類もたくさんあって迷いましたが「3 three 無添加カップ」を購入しました。酒造米亀の尾、西山大豆、青ヶ島ひん

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      • 連休最終日のフルーツサンド

        ５日間のGWが最終日となってしまいました。長いかなーなにしようかなーなんて思っていたけれど、とくにもてあますことなく、やりたいこともできて、ゆっくりできました。旅行をするのももちろん良いけど、たまにはのんびりも良いかもしれません。 GW中は、お取り寄せグルメを食べる（六花亭やパンエスのパン。あとお取り寄せしたチーズケーキを。チーズケーキについてはまた記事にします）、ホットサンドを作る、フルーツサンドを作る、寿司を食べる。などの楽しみを作っておりました。 お取り寄せグルメで一

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        • 幸福感を高めてくれた３つのお取り寄せ

          外出がなかなかできない日々が続いておりますが、飲食店がテイクアウトや通販に力を入れてくださっているおかげで、おうち時間を楽しむことができています。 わたしは車をもっていないので、テイクアウトもなかなかできず。３月はほぼスーパーで食材調達する日々でした。 それがお取り寄せという選択肢が増えたことで、一気に楽しみの幅が広がりました。おうちで検索しながら、なにを頼もうかな 美味しそうだなと考えるだけで、しあわせな気持ちになります。こんなお店もはじめたんだ！と、日々ワクワクしてい

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        ハッシュドビーフとハヤシライスってなにが違うの？

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        マガジン

        • レシピ（だいたいの分量と手順メモ）
          1本
        • 料理中写真から思うこと
          2本

        記事

          料理の写真ではなく 料理中の写真を撮ろう

          料理中の写真ってエモいなと思うんです。誰かの料理中の写真。レシピサイトに載っているような作業っぽいやつではなく、レシピ本に載っているやつ。けどもっと手際が悪くて、焦げちゃったりしてるの。 トップの写真はフライドポテトを作っている時に、油少なめにじっくり揚げていたから時間をもてあましちゃって撮った写真。なかなかいいでしょ。こういう瞬間、あとから見返すとすごくいいよね。 こういう瞬間をちゃんとしたカメラで撮る。けど実際、なかなか料理中は手が離せないし、意識しなければ、そん

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          料理の写真ではなく 料理中の写真を撮ろう

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          ふたりぐらしとごはんのこと

          ちょっとね 思い立ってnote書いてみることにしました。だれかに見てもらうためにちゃんとした文章を書くのはとても久しぶり。 文章、うまく書けるだろうか。考えていることが先走って、文章の順番が違うことが、よくある。同じこと言っちゃうとか。でも 続けてみます。文章がじょうずになったらいいな なんて。 きっかけnoteを書こうとおもったきっかけ、なんだったかなあと考えましたが、たぶん、たくさんあります。たくさんの環境の変化が合わさっていまここにたどり着いた感じ。けどいま、なんと

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          ふたりぐらしとごはんのこと

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