山ノ内 凜太郎@すもーるすてっぷCooking
すもーるすてっぷCookingの概要や実績についてまとめています。
料理に関して、普段から考えていることやふと思い付いたことをまとめています。
気になっていた料理に関する疑問や不思議を、実験を通じて解き明かしていきます。
今回は過去最年少…なんと３歳の受講者Kくんと一緒にボロネーゼをつくりました！ お声をかけ…
ピザにアイスクリーム、肉まんにちらし寿司と、様々な料理にチャレンジしてきた仲良し小学生2…
7/12(木)に、江東区立豊洲北小学校の5年生を対象に食育の授業を担当させていただきました。 …
先日、ご縁あって群馬県の嬬恋村に訪れ、キャベツをまるっと一玉いただきました。 嬬恋村は標…
前回参加された小学6年生の仲良し2人組による２回目の実施です。 ＊前回チャレンジしたピザ&ア…
今後、料理をつくる上で「ここの部分がよく分からない」というようなお悩みやご相談をお受けし…
最近、我が家の朝食はオートミール × スムージーが基本です。 オートミールの栄養素に関して…
つい先日の出来事です。 お家の食材棚を整理していたところ、『韓の食菜コチュジャンプルコギ…
今回は小学6年生の仲良し2人組のSさんとFさんが参加してくれました。 何か新しい習い事をと考…
以前、料理の実験室〜すてっぷ２にて、 ・料理の塩分濃度（料理の重量に対しての塩の量）は0.…
5月に入って初めてのすもーるすてっぷCookingは、小学校以来なかなか料理をする機会がなかった…
昆布や鰹節などから摂れる「うま味」を一振りで得られ、通称“うま味調味料”と呼ばれている味…
私、山ノ内凜太郎が主催する、“気付く・ワクワク・やってみる”を大切にする料理の個人レッス…
やってしまいました… 先日の出来事です。 妻が美味しそうなズッキーニを買ってきてくれたの…
今回、受講してくださったのは、文京区でお仕事をしていた時につながったUさん。お会いしたの…
これ以外もつくっていますが、せっかくnoteにアップするんだし、見栄えのいいものをチョイス笑…
