初めて教わった料理

小学校4年生のとき、私が母から初めて教わった料理は、クレープです。

野菜をたくさん食べるようにと、いつもいつも言う母。クレープの生地にもすりおろした人参を入れます。私はそれが大好きです。

母の教え方は、「だいたいこのくらい」。
大さじ、小さじ、計量カップ、はかり…実家にはそういうものがそもそもありません。
出来栄えにも毎回ムラがありますが、「まずい！」ということはありません。

野菜炒めの中に