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こういうので、いいんだよ。
昼からご褒美。。
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天丼、旨かった。贅沢。
ザラメのコク
味噌汁は、赤だしでキリッと。
濃いめの、ご褒美をやってしまった。
いや、今週は頑張った。
常人(当社比)の3倍は働いた。
インターバル的にどうなのだ、
と、思わないではなかったが
年明けから、地道に撒いてきた種(比喩!農業ではないです)が、
予想を越える、結果を得たので
思わず、社内広報にも力が入ってしまった。
さて、
夕げは、
少し控え目にいこうと思います。
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キュウリは塩して放置
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中匙1
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混ぜます。
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サラダ油で、少し炒めます。
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1分弱。
あまり、煮立てると
フレッシュ感がなくなるので
すぐ止めて味噌を溶く。
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完成。
毎度ですが、こういう味噌汁で、
出汁はしないです。
野菜の甘味で十分かと。
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酢の物はアミエビを
トッピング
マゴハヤサシイ?
一汁一菜
意外に、難しいな。。
材料があるので
おかずを、欲張りがち。
解脱だ。
煩悩からの解脱が必要だ!
肉じゃがは
先日の作り置き。
軽めにしたつもりで
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ちりめん山椒は、なんかいた。
どっちも、美味しい。
というわけで
カフェ飯は続かないのだが。
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↑これをやる勇気がない。。
「一輪の花を愛でるように
味噌汁を味わう」
by 土井善晴
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味噌汁を愛でて、
いらっしゃる!
もはや、味噌汁で、一曲書けそうだぜ。
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油をたらしている
場合ではない
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料理に、
失敗なんて、
ない。
by 土井善晴
優しそうな、お顔で
意外と
厳しい先生だ。。
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