かな さくま

オーストラリアの大学に合格するも、コロナで渡航できず、東京にあるアメリカの大学に入学。…

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オーストラリアの大学に合格するも、コロナで渡航できず、東京にあるアメリカの大学に入学。2023年の4月にその大学を辞めて、分子栄養学や睡眠について勉強中!

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オーストラリアの大学に合格するも、コロナで渡航できず、東京にあるアメリカの大学に入学。 2023年の4月にその大学を辞めて、分子栄養学や睡眠について勉強中! なぜ大学を辞めたのか、分子栄養学とは?ぐっすり眠れるための方法は? などなどを書いていこうと思います!

    • 血糖値とは?

      健康診断や人間ドックなどで一度は聞いたことがあるであろう「血糖値」ですが、何かご存知ですか? 血糖値とは「血液中に取り込まれたグルコース (ブドウ糖) の量」のことで、食事の前後で上がったり下がったりします。 #空腹時血糖の理想値は80〜95mg/dLです。 グルコースは炭水化物が分解されてできるものなので、炭水化物を摂ると血液中に含まれるグルコースの量が増え、血糖値が上昇します。 健康な人でも食後は一定の幅で血糖値は変化するのですが、食後に血糖値が急上昇し急降下する「

      • 昼寝をする時の工夫

        前回、夜寝付けなくなるのを防ぐために昼寝の長さは「30分未満がおすすめ」だとお伝えしました。 昼寝を30分未満にするためにはどうしたらいいのでしょうか? まず一つ目は、みなさんおそらくやっているであろう「タイマー (アラーム) をかける」ことです。 #ただアラームで強制的に起こされた場合、目覚めの気分はよくないと言われています 2つ目の方法は、昼寝をする前にコーヒーなどカフェインが入った飲み物を飲むことです ☕️ #コーヒーの他に紅茶や煎茶、ウーロン茶、ココアなどにも含

        • お昼寝の長さは15分から30分未満がいい!

          前回、人の体は1日2回眠る仕組みで、2回目の睡眠が「13時〜15時」頃にあたるとお伝えしました。 日中にもし眠気を感じたら... 長く仮眠をとりすぎないことが大切です! 仮眠は「14時までにとり、仮眠の長さは30分未満に抑えるのがおすすめ」 です。 #15分以内の昼寝がいいという意見もあります #また昼寝の最適な長さには疲れ具合などにより個人差があります 14時までに仮眠をとった方がいいのは、14時以降に寝てしまうと眠気を引き起こす物質 (睡眠物質) がなくなり夜、寝

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          人の体は1日2回眠る仕組み!?

          お昼ご飯を食べ終わったあと「あ〜なんか眠い」と睡魔に襲われたことはないですか? まず1つの原因として考えられるのが食後の血糖値変動が影響する場合です。 血糖値とは「血液中に取り込まれたグルコース (ブドウ糖) の濃度」のことです。 血糖値に影響を与えやすいお米や麺類、パン、芋類などを食事の最初に食べることで血糖値が急激に上がり、下がる時に眠気を感じます。 #血糖値の急上昇を防ぐには最初は芋類以外のサラダ🥗 #次にお肉や卵などのタンパク質🥚 #最後にお米や麺類などの炭水化

          人の体は1日2回眠る仕組み!?

          分子栄養学を勉強して思い当たること

          もしかしたら…と思うこと 弟は中高の頃、朝起きれずにほぼ学校に行っていませんでした そして分子栄養学を勉強した今 当時を改めて振り返ると色々思い当たる点があります😅 まず1つはパンばかり弟にあげていたこと 後々が起きてくるのはだいたい14時とか早くても12時とか #日によってまちまち 弟が起きる時間帯は、家族は学校に行ったり仕事に行ったりで家にいないことがほとんど だからいつも置いとくだけでよくて、賞味期限もある程度もつパンを置いて出かけていました😅 #たとえ誰

          分子栄養学を勉強して思い当たること

          優しい妹

          私はよく7歳年下の妹と一緒に買い物やお出かけをする 「ちょっと服買いたいからついてきて〜」 「今度ここのカフェ行きたいんだけど一緒に行かない?」 と私が言うと予定がなければ大抵というか絶対一緒に行ってくれる😆 #なんて優しい妹 ちょっと嫌なことがあった日も話を聞いてくれる #共感しつつ黙って聞いてくれる 私にとっては妹だけど、気の合う友達みたいな感覚 そして、すごいなって思うのが運動神経の良さ😳 #なぜか私だけ家族の中で運動神経が悪い笑 中学の頃は男子に混じって

          すごい弟

          私たち家族は、毎年1回は必ず一緒に映画を見に行くし、年に2、3回はみんなでテニスをする🎾 そんな家族の1人である4歳下の弟は赤ちゃんの頃、「将来はお相撲さんになるね」と周囲が言うほどとても大きかった 私は小さかったので弟を抱っこするとほぼ同じ大きさだった #周りにはびっくりされた😂 かわいかった弟は今ではすごく生意気な弟になった笑笑 でも尊敬していることがあって、すごく地頭がいいのだ❗️ それに関して今でも覚えていることがある 弟が中一の頃、中間テスト対策で私が弟

          半熟卵と全熟卵⓶

          生卵の消化時間は2時間30分ですが、半熟と全熟卵の消化時間は… 2. 半熟 消化時間は1時間30分になります。 半熟は消化が早いのでストレスを感じている時に食べるのがおすすめ👌 ストレスを感じている時は消化が悪くなります。なので、胃に負担を与えないよう消化の早い半熟卵がベストです🥚 #半熟卵の茹で時間は7分くらい 3. 全熟 (固ゆで卵) 3時間30分で消化されます #1番遅い 消化に時間がかかることで、お腹が空きにくくなります なので、減量したい人は全熟が効

          半熟卵と全熟卵⓶

          卵の茹で時間が違うと消化時間も変わる!⓵

          先日、卵は栄養満点の食べ物!!と書きましたが、卵の熟し具合で効果が違ってきます。 これは消化時間がそれぞれの状態で異なってくるからです。 1. 生 まずは生卵の状態。消化時間は2時間30分! 生卵を使った定番の食べ方はやっぱり卵かけご飯🍚 おすすめの食べ方は… ①まず黄身と白身を分ける。 ②次に白身だけを熱々のご飯にかけてまぜる。熱々のご飯と混ぜることで白身が半熟になります🤤 #白身をメレンゲにしても美味しい! #大変だけど笑 ③最後に黄身をご飯の上にのっけて

          卵の茹で時間が違うと消化時間も変わる!⓵

          嬉しいような、よく分からない事 : その3 改札口に向かうまで

          渋谷に行きたいという青年を駅まで案内していると、 相手 : 「仕事帰りですか?」 私 : 「あー、はい。まあそんな感じです」 #本当は飲み帰り笑 相手 : 「だいぶ夜遅くまでなんですね😓お疲れ様です。」 #飲み帰り笑 #今更言えない笑 私 : 「いえいえ。そちらこそ今から渋谷に行くって遅いですね…」 #なぜか会話する笑 #改札口まで無言は気まずいのもあった 相手 : 「僕、大阪から来たんですけど友達の家が渋谷にあって…。」 #ちゃんと返事してくれた笑笑 私 : 「

          嬉しいような、よく分からない事 : その3 改札口に向かうまで

          嬉しいような、よく分からない事 : その2 東京で

          22時過ぎのこと… 「あの!ちょっとすみません!」 スマホをいじりながら、そう尋ねてきた20歳前後ぐらいの男性 最初は新手のナンパ的なものかと思った😅 #ちょっとチャラメの方だったので尚更笑 #失礼笑 私は結構早歩きで歩いてたけど、それに付いてきて、歩きながらスマホの画面を見せてきた 「渋谷に行きたいんですけどJYって電車どこにありますか?」 あ!道聞きたかったのね😅怪しんでごめんなさい🙏 JYって何!?と一瞬思ったけど、すぐに、あ!山手線のことね そう思って

          嬉しいような、よく分からない事 : その2 東京で

          嬉しいような、よく分からない事 : その1 福岡で

          4年前の福岡に住んでいた時に遡る… お昼頃、両親の仕事場に向かって1人で歩いていると 「あの…すみません…。〇〇がどこにあるかわかりますか?」 ご年配の方にそう尋ねられた え、私も知らないんだけど…🥲 自分のスマホで地図のアプリを開いて道を検索 「ここまっすぐ行って、2つ目の角を…」 と地図を見せながら説明 「ありがとうございます🙇🏻‍♀️」 本当にわかったかな?大丈夫かな?と思いつつも自分の目的地へ そして同じ日の夕方 バス停でバスを待っている時に、別

          嬉しいような、よく分からない事 : その1 福岡で

          見方が変われば好きになる?

          栄養の勉強を始めてから変わったことがいくつかある まずは食事をこれは炭水化物、これはタンパク質と見るようになったこと笑 いつも意識してなかったことを考えるようになった もう1つは卵が苦手だったがちょっと頑張って食べるようになった #食べれるけどできれば食べたくなかった笑 #特に半熟が苦手😅 なぜ卵を食べるようになったかと言うと卵1つでめちゃくちゃ栄養が取れるから!! 「必須アミノ酸」という言葉を聞いたことがあるだろうか? 必須アミノ酸とは体内では作ることができない

          見方が変われば好きになる?

          探しもの

          私が小学3年生の頃だったと思う 弟が5歳、妹は2歳だった 母と私で保育園に通ってる2人をお迎えに 妹はベビーカーに乗らずに走る走る💨 #保育園から家までは徒歩で帰ってて大人の足で15分くらいの距離 それを3人で追いかけながら家まで帰ってました😆 #親にとっては大変だろうけど私は楽しかった笑笑 そんなある日 母が父からもらった高級なネックレスを無くしたのだ😂 みんなで帰り道に探し回った 植木の中を覗いたり、地面に目を凝らしながら歩いたり… 結局見つからず😭

          危機!!

          私が中1の頃だった 私は福岡に住んでいて、東京に出張中の母から夜電話がかかってきた 母 :「かな!パパが職場で倒れて救急車で運ばれたって!あんたパパがいる病院にいける?」 私 :「 わかった!」 母からの電話を受けて急いで準備をした 財布よし、携帯よし、家の鍵も持った! あ、念のためお金がちゃんとあるか確認しとこう そう思った私は自分の財布の中をのぞいてみた すると… たった数十円しか入ってなかった😱😱 これじゃあ電車賃もなくて病院に行くどころの話じゃない