甘辛お揚げのコトコト煮込み（キノコ鶏肉おもち入り♨︎）

あ〜夕食どうするかなぁ…と思いながらスーパーに行って思い出した。

そうだ。お揚げだ。(・ω・)

きたるさんにレシピを教えてもらったのだ。

私はすっかり『お鍋の残り』をお揚げに入れるのだと思い（こりゃあ楽でいいなぁ）とか思いながらコメントしたのだが

半分に切ったお揚げの中を広げて、甘辛く煮たキノコと鶏肉少々とお餅一個を四等分に切って入れて、スパゲッティの乾麺で止めます。
すると、スパゲッティも煮られ食べられます。おでんの具やお鍋の具で使ってみてくださいね😆🎶残ったお餅が消費されます🎵

逆な？

『すんごい手の込んだお鍋の具』なのね！😂

でも、甘辛く煮たキノコと鶏肉かぁ…う〜ん考えるだけでよだれが出てくる〜❣️(o´д`o)

で、買ってきた。

キノコと油揚げと鶏肉。お餅はたまに朝食で食べるので常備してる。

人参と里芋はなんとなく！

では、『甘辛く煮る』とのことなので

困ったときの、極みつゆ！！

水、酒、みりん、砂糖、醤油もテキトーに。

炊き込みごはん用の鶏肉に合わせてちょっと小さめに切った根菜たち。

ほぐしたキノコも入れてコトコト煮ます。

煮込んでる間に、お揚げを半分に切って

お餅も４等分に割って

先に、お餅を入れとこっか。次女ちゃん、よろしく！

そうこうしてる間に、お揚げの具が煮上がりましたよ♪

お揚げに具を追加したら…

じゃん！

スパゲッティの乾麺で止めます。

スパゲッティを使うとは！なんてオシャレで実用的な留め方なのだぁ…✨

次女ちゃん、がんばります。

ポキポキ何度もパスタ折れてましたが大丈夫いっぱい麺あるから。

できた✨(o´∀`o)

ぜんぶで１０個できました！

で？

ここからどうするのだ？(o´∀`o)

おでんの具やお鍋の具で使ってみてくださいね😆🎶

今日はうち、鍋じゃ無いぞ？

これが『メインおかず』のつもりだぞ？

・・・・。

とりあえず、もっかい煮るか(΄◉◞౪◟◉｀)

困ったときの、万能だし！！

なんと！

おだしで鍋も作れるのか！

くぅ…ッ、白菜も買ってくればよかった…でも1/4束で158円だったんだよ、ちと割高だったからやめたんだよこれは悔やまれる…(ノД`)

仕方あるまい。なんか白菜に代わる葉物とか無いだろうか…（この段階で冷蔵庫を漁り始める）

キャベツ！！

キャベツ…いや鍋にキャベツもアリだよ、ラーメンならキャベツ入れるよね！

問答無用で、煮る！

お揚げも投入！！

できた〜❣️(o´∀`o)✨

嬉しくてミカンとサンマ（いただきもの）も並べてみた〜🍊🐟✨

ではいただきます！パクっ！おおっ、甘くて柔らかいお揚げの具におだしがしみしみジュワ〜✨

うまいっ！(ﾟ∀ﾟ)

いつもはお肉を残す次女ちゃんも「この鶏肉はおいしい！」とおかわり♪

うまいっ！　うまいッ！！(ﾟ∀ﾟ)

（※さぁ、炎柱ふうに🔥）

おもちもサイコー！もっちりまったり、こりゃあ満たされるねぇ😋

きたるさん、おいしくてあったかいレシピをありがとうございました(*´∀`*)❣️

また今度、鍋するときもコトコト煮込んでみます〜♨︎

▼こばやしきたるさんのnote。毎日つぶやく詩がとってもあったかくてホッとするのです❤︎

こばやしきたる｜note