韓国料理の美容と健康

こんにちは。

12月になりましたね〜
あっという間に年末になりそうです。
気持ちのいい年明けを迎えたいですね♪

韓国といえば、美容大国。
女性も男性も美意識がとても高く、色白で肌が綺麗な人が多い印象です。

私は韓国ドラマが大好きなのですが、みなさん本当にお綺麗です！

毎日の肌のお手入れはもちろんですが、
韓国料理は健康食とも言われ、食生活があってこその美と健康ですよね。

韓国料理は、新鮮な野菜、果物、穀物、薬草をバランスよく摂取でき、ビタミンやミネラルが豊富な料理が多いです。

発酵食品も韓国料理の特徴です。
代表的なものがキムチ。
韓国では当たり前のように食べられています。

キムチは野菜を塩漬けにして発酵させた韓国の伝統的な料理ですが、たくさんの健康や美肌成分が含まれています。

・乳酸菌や食物繊維

腸内環境を整え、便秘解消、ダイエットにも良いです。
肌荒れやニキビの改善に効果的。

・ビタミンA
皮膚や粘膜の健康を維持します。
・ビタミンB群
糖をエネルギーに変える
疲労回復効果
・ビタミンC
生の野菜を発酵させてつくられているので、ビタミンCが壊れることなく、そのまま摂取することができます。
・βカロテン
抗酸化作用、皮膚の老化防止に役立ちます。
・唐辛子のカプサイシン
体を温め、血流を良くします。
新陳代謝を高めたり、内臓脂肪を燃焼させる効果があります。

美容には欠かせない食べ物ですよね。

⚠️塩分が多いので、食べ過ぎには注意です。

健康と美肌に役立つキムチ、バランス良く食生活に取り入れる事が大切です。

健康と美容に良い韓国料理はたくさんあるのですが、
今回はもう一品。