【さっぱり系なおかず】　鶏むね肉・大根おろし・梅干しで　【ごはんがすすむレシピ】

こんばんは。
今回は、「鶏むね肉の梅みぞれ煮」のレシピをお伝えします。

「残暑が続く暑い日でも、さっぱり食べられること」を意識してみました。

調理時間の目安：　約１５分

◇ 材料一覧： 　１人前

◇ 作り方

１．大根は皮を剥いて流水でサッと洗い、おろし器でおろしておきます。
梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで刻んでおきます。
２．鶏むね肉は一口大に切ってから、片栗粉と塩コショウと一緒にポリ袋に入れ、全体に片栗粉がなじむよう揉み込んでおきます。
３．長ネギは流水でサッと洗い、幅５ mmの斜め薄切りにしておきます。
４．フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉を入れ、表面の色が変わるまで焼きます。
５．表面の色が変わったら、おろした大根、ペースト状の梅干しと
＊調味料を入れ、蓋をして中火に近い弱火にし、７分煮込みます。
６．具材が煮えたら、最後に器に盛り付けて、完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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