【おかず系スープとしても】　じゃがいも・　人参・玉ネギで　【食べごたえありレシピ】

こんばんは。
今回は、「ペイザンヌ風スープ」のレシピをお伝えします。

「野菜を角切りにすることで、より食べごたえのあるスープに仕上げる」がポイントです。

調理時間の目安：　約１５分

◇ 材料一覧： 　１人前

◇ 作り方

１．じゃがいもは、流水で土などを洗い流してから皮を剥き、１ cmの
角切りにします。その後、水を張ったボウルに入れ２分ほどさらし、
最後にザルに上げて水気を切っておきます。
２．人参は、流水でサッと洗ってから、１ cmの角切りにし、玉ネギは
皮を剥いてから１ cmの角切りにしておきます。
３．冷凍枝豆は、袋に表記されてる解凍方法で解凍し、実をさやから
取り出しておきます。
４．フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、カットしたじゃがいも、
人参、玉ネギと枝豆を加えます。
５．つづいて、＊調味料の塩コショウを入れて炒め、じゃがいもや玉ネギが透き通ってきたら水と＊調味料の残りを加え、蓋をして５分煮込みます。
６．煮込んだら、最後に器に盛り付けパセリを散らして、完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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