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茶菓子のはなし

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お茶菓子にまつわるエピソードなど
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#note茶道部

思い出の黄味しぐれ

最近、外に出るといたるところで春の到来を感じます。 そんな春めいた日にいただいた、思い出…

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初釜よりも花びら餅

こんばんは。 この連休は、お茶中心のばたばたした連休になりそうです。 そう、明日は初釜で…

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葛菓子は体を冷やしてくれる?

和菓子のいいところ。 おいしい、うつくしい・・・などいろいろ上げられると思いますが、 「季節…

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三保の松原を表現する軽羹

5月、ゴールデンウィークが始まったかと思えば、もう6月に差し掛かろうとしています。 5月…

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消えゆく田舎のよもぎもち

お稽古場であるお茶の先生のご自宅の近所には、小さな和菓子屋さんがあります。 見た目はどの…

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お菓子で新緑を感じる

しばらくnoteの更新が滞っていましたが… お菓子で季節を感じるネタは毎月1記事投稿すべく、…

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抹茶×ミルクの魅力

昔からよくカフェに行きます。 しかも、ひとりで。 お茶室でお抹茶を飲むよりも、カフェに行ってコーヒーを飲むことのほうが圧倒的に多いです。その理由はコーヒーが好きだから……というわけではなく、勉強をするためです。 今でもよくわからないのですが、カフェというのは半公共・半プライベートの空間だからこそ、リラックスもできるけれど人目があるから身が引き締まります。結果、自宅よりも断然、勉強に集中できる気がします。 私がよく足を運ぶのは、スターバックスコーヒーです。スタバにはいろん

お茶室でも話題になった、コンビニで買える春の和スイーツ

今日は、お茶のお稽古時に話題になったコンビニ和菓子をご紹介したいと思います。 そのお菓子…

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