【雑学】何故焼肉は塩タンから食べるのか？

焼肉を食べに行くと、最初は塩タンから食べるという暗黙のルールが存在します。たとえ塩タンを注文せずにオーダーを終わらせると、店員さんの方から塩タンはいかがですかと進めてくれる場合もあるくらいです。（居酒屋で言えば、最初はキャベツや枝豆、とりあえずビールみたいなものでしょうか？） どうして焼肉を食べる時、牛タンから食べるのがルールなのでしょうか？　もちろん作法でも、ルールでも決まり事でもありませんが、世間一般の常識として普及しています。 今回はその理由を調べていきます。 ★