【麦酒芸術研究所29】 ビールを飲み、 8月度サポートするクリエイターさんを決めた

　本日は、毎月行っている『 好きなクリエイターさんをサポート(応援)する 』のお話です。

1.　御挨拶

　こんにちは。

　日系企業(化学メーカー)で研究開発を8年、いまは上海で技術営業をしている36歳の会社員です。『 ビールで実験を、ビールに貢献を 』を合言葉に、ビールへの貢献活動をしております。

　今回でvol.29。ロボット掃除機に部屋を綺麗にしてもらいつつ、自分はデスクでPCをパチパチしている今日この頃です。

2.　2020年8月にサポートさせていただくクリエイターさんの御紹介

　前回は『 現在のストレス状態とその原因を考え、こういう対策をしてみました 』というお話をいたしました。以下記事です。中国の現在のコロナ状況も分かるように記載いたしましたので、おもしろい記事かなと思います。

　で、今月のお話は、毎月行っている『 クリエイターさんにサポート(応援)する 』お話です。大前提として、自身の中で決めているルールは以下です。なお、noteを続けたことで、サポーターも増え、その関係で今回、少し額を変更いたしました。

　(1) 毎月500円 → 1,000円を資金とする(継続的に行うことを考えた額)

　(2) 月末行う。　

　(3) 人数は問わない。最大5名。

　(4) 意味合いは『 サポート 』というより『 授業料 』

　では、今回サポートさせていただいたクリエイターさんと、そのサポート理由についてです。以下に御報告させていただきます。

① 日本観光わっしょいマガジン KENさん　サポート金額 500円

　実は先日、こちらのnote経由で、『 タイの街歩き 』に参加をいたしました。内容は、主催のKENさんがzoomでリアルタイムに30分街歩きをする様子を、webで皆で参加する、というスタイルで、各々がチャットしながら街歩きをオンラインで楽しむ、というものでした。

　今後も定期的に企画をしているようです。

　個人的に、これまでタイには行ったことがなく、『 タイに行きたい(洒落じゃないです) 』って春節のとき思っていたので、こういった企画に参加できるのはとても有意義でした。

　加えて、チャット形式で参加者とお話できるのも魅力かなと。オフラインでの活動が制限されている中、交流する機会としても素敵でした。

　で、このような素敵な取組みがなんと『 無料 』ということで、KENさんに感謝の気持ちをお伝えしたい、ということから、今回サポートさせていただくことといたしました。

　今後は、タイ語が出来る方にも参加いただき、オンライン経由でお店の人と参加者が交流できる、みたいなのも面白そうです。リアルタイ語会話教室、的なノリですね。上海でやってみようかな…　

　KENさん、今後ともよろしくお願いいたします！次回noteで、シンハービールやります！

② 蒔野真彩さん　サポート金額 500円

　正直、毎日楽しく、勉強させてもらいながら見ています(笑)。以下の記事もチームビルディングにおけるリアルが記載されていて、かなり勉強になりました。

　私は『 えんとつ町のプペル 』が大好きなので(正確にいうとプペルが好き)、素直にVRに興味深々で記事を見ているのですが(日本に戻ったら絶対見たい！)、加えてその開発ストーリーがとても勉強になります。

　総リーダー：西野さん、実行リーダー：蒔野さん、それぞれの目線で描かれており、どちらの立場におられる方でも、大変勉強になる内容だなと感じました。特に今回の記事、『 1人1人への声かけ 』も(自分は部下に『 你好吗？ 』しか言えてない…)。

　ということで、ほぼ毎日拝見させていただき、勉強させていただいている授業料の意味と、素直にVRプロジェクトを運営されている蒔野さんを応援したい、という意味をこめ、サポートさせていただくことにいたしました。

　蒔野さん、毎日ありがとうございます！必ず日本に帰ったらVR拝見したいと思います！今後ともよろしくお願いいたします。

　以上、8月度は2名の方にサポートさせていただきたいと思います。今後も皆様の背中を見つつ、もっともっと勉強させていただき、自身も面白いこと(最近、『 上海で個展をやる 』ことを目標に動き出しました！)を発信していけたらと思っております。

　今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

　最後に、私が趣味で行っている自由研究です。データ集めなので、ビールがお好きな方は御覧いただければと思います。

　

3.　自由研究

１. Background　

　大変雑で申し訳ございませんが、やはりネットの情報力には敵いません。そのため、以下の通り、外部情報を参照させていただきます。

　常陸野ネストの基本情報は、以下HPを参照。

常陸野ネストビール

　常陸野ネストのwikipediaは以下を参照。

常陸野ネストビール - Wikipedia

2. Sample

【試料】　常陸野 ESPRESSO STOUT

【購入場所】　淘宝

【原材料】　①水　②大麦　③焙煎大麦　④珈琲豆　⑤酵母　⑥ホップ

3. Results and discussion

【試験環境】　温度：22℃　湿度：57%RH

【麦酒環境】　温度：19.2℃(MITIR製 水温計)

　以下レーダーチャートに、試飲の官能試験結果を示す(n=1)。なおBlankは、2019年日本国内で最も購入されたビール銘柄である、Asahi superdryを用いた。

　濃厚な焙煎感と、チョコレートのようなほのかな甘みを感じる。コク強め。

【ペアリング】

本命：アーモンド

対抗：バターチキンカレー

大穴：キットカット

4. Conclusion

『　オシャレなコーヒーショップのテラス席で飲みたい一品　』

Reference

・常陸野ネストビール Wikipedia

・常陸野ネストビール HP

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