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おはようございます。 今日は今からキッチンカーの2台目を納車しに車屋さんに向かっている電…
こんばんは。 戸越銀座でのキッチンカー販売2日目が終わりました。 そして、2月頭からちょっ…
こんばんは。 お疲れ様です。 今日は戸越銀座でキッチンカーの販売でした。 戸越銀座といえ…
こんにちは。 2月もラストスパート。 明日、明後日とまたキッチンカーの販売があるので今日…
こんばんは。 昨日は本当にギリギリでnoteの連続投稿が途切れるんじゃないかと恐ろしかったで…
こんばんは。 今日は追われるような予定は特になく、お昼過ぎからはゆったりと過ごしました。…
こんばんは。 今日は久しぶりに仕込みや準備と言った緊急の用事がなく、昼過ぎから介護の夜勤バイトだけだったのでゆったりと過ごすことができました。 とはいえ、4日後にはまた外部でのキッチンカー出店があるし、その前日の仕込みに合わせた食材の発注を仕込みの2日前までにして置かなければならない、ということでその辺の管理、発注などのことは今日行いました。 頭では分かっていたけど飲食事業やキッチンカー事業はやること、考えることが多くて大変だということを体験を通して身に染みています。
こんばんは。 今日は下北沢にあるボーナストラックでフードトラック販売の2日目でした。 昨…
こんばんは。 今日はついにボーナストラックでキッチンカー販売でした。 ボーナストラックは…
こんばんは。 2月が始まってキッチンカー事業が開始するのとほぼ同時にトラブルが発生し、バ…
こんばんは。 夜分遅くに失礼いたします。 今日は初の外部でのキッチンカー販売の日でした。…
こんばんは。 もう疲れました。 2月が忙しすぎてあっという間すぎます。 でも、嫌ではない…
こんばんは。 昨日は群馬に新しく完成した醸造所のオープニングパーティに参加してきました。…
こんばんは。 バレンタインデーが終わったということで今日は2月15日。 もう2月も半分終わったということが衝撃的すぎて、毎年のことにもかかわらず2月はあっという間だなと思わされています。 今日は群馬に新しくOPENしたクラフトビールの醸造場へ。 昨年からクラウドファンディングで資金を募っていた場所で、僕もファンディングしたのでそのリターンとしてオープニングパーティに参加してきます。 今はその群馬に向かう電車の中なのですが天気は大雨。 雨で足元が濡れるのは気持ち悪く
