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ワイルドライフ② 葛器
古来より吉野は葛の産地です。
葛はつる性の植物で大きな三枚の複葉が特徴であり、初秋には濃紫色で房状の美しい花を咲かせます。その根から採れる葛粉は食材として利用されています。吉野山の絶景を眼前に食した本葛きりのほんのり甘かったこと。自然の優しい甘み。つるんとして、でも絡みつくような独特の食感。そしてその美しさ。
葛は不思議な素材だとも思っています。根からもみ出した澱粉を水晒しして精製された純白の葛粉。途方もない労力の結晶です。その葛粉を水で溶いて湯煎すると白く固まり、湯にくぐらすとまるで消えたように、透明で美しいつるんつるんとしたシートのようなものになります。そして乾燥すると白濁としてきて固まります。状態が、熱や空気の力で変化するのが魔法のようで、そしてなによりソーダガラスのように美しい素材なのです。
そんな葛に魅了され、器を作ってみたいと思い立ちました。葛の器はいざとなったら食べることもできる、自然の素材でできた器でもあり、吉野山でのワイルドライフに必然だと直感したのです。
がしかしなかなか難儀な葛器づくり。葛粉と水の割合具合から始まって、乾燥時の収縮率、葛の乾燥具。合と型から外すタイミングなどなど、すべてが微細な制作工程で失敗を繰り返していました。
そんなある日、金峯山寺のお隣にお店を構える葛屋の中井春風堂さんに出会い、器づくりにご協力いただけることになったのです。思いもよらない展開に...涙が込み上げてきました。
中井師匠の作品の数々。美しくて愛らしい。色は食紅でつけています。
私も日々、試行錯誤を重ねて葛器づくりに励んでいます。スプーンとフォークのセットをメルカリで販売しています。ワイルドライフを支えてください..。どうぞよろしくお願いいたします。
協力: 中井春風堂
展覧会情報
MIND TRAIL 奥大和 心のなかの美術館
会期:2020年10月3日(土)~11月15日(日)
会場:奈良県 吉野町、天川村、曽爾村
入場料:無料
主催:奥大和地域誘客促進事業実行委員会、奈良県
協力:株式会社ヤマップ
プロデューサー:齋藤精一(ライゾマティクス・アーキテクチャー代表)
キュレーター:林曉甫(特定非営利活動法人 インビジブル 理事長)
参加アーティスト:井口皓太、上野千蔵、oblaat(覚和歌子、カニエ・ナハ、谷川俊太郎、永方佑樹、則武弥、松田朋春)、菊池宏子+林敬庸、木村充伯、毛原大樹、齋藤精一、佐野文彦、力石咲、中﨑透、ニシジマ・アツシ、細井美裕 他
[NARA] 北浦和也、小松原智史、坂本和之、武田晋一、西岡潔
[NARA Program] 飯田華那、逢香、タカ ホリイ、松田大児
概要お問合せ:奥大和地域誘客促進事業実行委員会事務局(奈良県総務部知事公室奥大和移住・交流推進室内)
0744-48-3016
nanbu@office.pref.nara.lg.jp
広報お問合せ:株式会社いろいろ press@iroiroiroiro.jp
OKUYAMATO MIND TRAIL Museum in your mind
period: Sun, 4, October – Sun, 15, November 2020 open everyday
venue: Yoshino, Tenkawa, Soni, Nara prefecture
entrance fee:free
organizer: Executive secretariat of Okuyamato CR Promotion Committee, Nara prefecture
cooperation: Yamap Inc.
artists: Saki CHIKARAISHI, Miyu HOSOI, Kota IGUCHI, Hiroko KIKUCHI+Takatsune HAYASHI, Mitsunori KIMURA, Toru NAKAZAKI, Atsushi NISHIJIMA, oblaat(NAHA Kanie, Wakako KAKU, , Tomoharu MATSUDA, Yuki NAGAE, Wataru NORITAKE, Shuntaro TANIKAWA) Senzo UENO, Hiroki KEHARA, Seiichi SAITO, Fumihiko SANO, and more
[NARA] Kazuya KITAURA, Kiyoshi NISHIOKA, Kazuyuki SAKAMOTO, Satoshi KOMATSUBARA, Shinichi TAKEDA
[NARA Program]Taka HORII, Taiji MATSUDA, Hana IIDA, OUKA
general inquiry:
Executive secretariat of Okuyamato CR Promotion Committee
tel:0744-48-3016
nanbu@office.pref.nara.lg.jp
press inquiry:
IROIRO Co. Ltd. press@iroiroiroiro.jp
※ 新型コロナウイルス感染症の発生状況等によって、イベント内容が変更になる場合がございます。
※ マスクの着用、手先の消毒など皆様のご協力をお願いいたします。
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