ティラミス

今回、料理人のリクエストで久しぶりに作ったのですが
おいしかったです！

コーヒーを進んで飲まない私が、コーヒーを好きになりそうになるくらい。

ティラミスのレシピには、

スポンジを使うものや、フィンガービスケットを使うもの。

卵を使うものや、生クリームを使うもの。

卵にしても

イタリアンメレンゲバージョンやフレンチメレンゲバージョン。

いろいろありますが、

行き着いたのはこの作り方です。

簡単で、少しソフトな感じが好きです。