妻が喜ぶ男メシ

仕事：店長家族：妻と二人暮らし趣味：料理、読書住まい：神奈川好き：多くの人と食…

【第4回】妻が喜ぶ無限ネバネバ

◆材料きゅうり　2本オクラ　8本長芋　450g 三つ葉　2束茗荷　2本生姜　お好みえのき　1パックにんにく　2かけ唐辛子　2本酒　50ml みりん 50ml 赤味噌大さじ1/2 白だし　大さじ4 醤油大さじ2 砂糖　大さじ1 かつお粉　1パック塩　板ずり用 ◆作り方 ①洗った野菜をカット（オクラ、きゅうりは板ずりを） ②酒、みりん、ニンニク、えのきをいっぺんにいれて沸騰させ、アルコールを飛ばす ③他の調味料、唐辛子2本も全て入れて軽く煮詰

【第3回】妻が喜ぶ茄子の揚げ浸し

◆材料ナス　10本生姜　お好みめんつゆ　200m 水　400ml（めんつゆの2倍） ◆作り方 ①ナスと生姜を切る ②ナスを180℃で３分程素揚げ ③液だれを作る（めんつゆ×水） ④ナスを漬ける ⑤生姜を日に、完成夏の暑い日に、素麺と一緒に食べると最高。ピーマン、ニンジン、ズッキーニとかも一緒に揚げちゃうと色鮮やかで綺麗です。とっても簡単なので是非。

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2年前

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【第2回】妻が喜ぶ豆乳クリームパスタ

実家で食べた、レモンリゾットが美味しすぎてパスタでも同じようなの作れるのではと挑戦してみました。たまたま、ウインナーしかなかったので今回はウインナーですが、鶏肉とかだとさらに美味しそう。生クリームや牛乳ではないところが、妻に喜ばれるでしょう‼︎ ◆材料パスタ　100g ウインナー　お好みバター　2㎝厚さ程粉チーズ　お好みレモン汁　大さじ2 豆乳　300ml 水　200ml 塩　適量胡椒　適量 ◆作り方 ① オリーブオイルでウインナー炒める。写真忘れ

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2年前

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【第1回】妻が喜ぶきんぴら

にんじん、ピーマンがとても安かったので購入。中学生の頃に母ちゃんがよく作ってくれた記憶がある。とにかく、ご飯がすすみまくるこのキンピラ。この日は、人参に2本，ピーマン6個使、蒟蒻1個で常備菜にしようとしたけど、気付いたら食べきってました… 常備が苦手な我が家です… ◆材料人参✖︎2 ピーマン✖︎6 蒟蒻✖︎1枚 ■調味料A■ 醤油✖︎大さじ3 砂糖✖︎大さじ2 ごま油✖︎適量ごま✖︎適量　 ◆作り方 ① 人参、ピーマンは千切り。蒟蒻も細切り。 ②　ごま油

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3年前

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