【第1回】妻が喜ぶきんぴら

にんじん、ピーマンがとても安かったので購入。
中学生の頃に母ちゃんがよく作ってくれた記憶がある。
とにかく、ご飯がすすみまくるこのキンピラ。
この日は、人参に2本，ピーマン6個使、蒟蒻1個で常備菜にしようとしたけど、気付いたら食べきってました…
常備が苦手な我が家です…

◆材料

人参✖︎2
ピーマン✖︎6
蒟蒻✖︎1枚

■調味料A■
醤油✖︎大さじ3
砂糖✖︎大さじ2
ごま油✖︎適量
ごま✖︎適量　

◆作り方

① 人参、ピーマンは千切り。蒟蒻も細切り。

②　ごま油多めにひく

③　野菜、こんにゃく全て投入して油が全体になじむように混ぜる。

④　フタをして火力⑥で5分～7分。

⑤　野菜に火が通ったら、調味料Aを入れて完成。

本当にごはんがすすみます。

ヘルシーで、安価なので嫁が喜ぶこと間違いナシ。

是非、お試しあれ。