おじさんでも作れるダイエット用レシピ　やわらかささみのしそチーズ焼き

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あまり火を通しすぎず、余熱で火を通すことでパサパサになりがちなささみをジューシーになります

材料　（2人前）

鶏ささみ　２～３本
スライスチーズ　2枚
しそ　　　２～3枚（ささみの本数分）

調味料
★醤油　　　大さじ１
★みりん　　大さじ１
★酒　　　　大さじ１
★砂糖　　　小さじ１
片栗粉

作り方

①ささみを手でつぶしてなるべく平たくします。
②ささみの上にしそとスライスチーズをのせます（はみ出てもいいです）
③ささみを丸めて、周りにうっすらと片栗粉をまぶします
④フライパンにごま油を引き、中火でささみの表面に焼き目がつくまで焼きます
⑤焼き目がついたらフライパンに蓋をして弱火で3分やきます
⑥★をフライパンに入れてささみとからめたら出来上がり

余ったたれ別に炒めたとしめじとブロッコリーをあわせました。

ささみがジューシーでおいしかったです
またつくります